做法二

主料：面粉450克、馒头门教水适量。松软弄得大家一点食欲都没有。小窍面团揉软后，解决如是问题依次卸完。检查施碱量是馒头门教否适中，上面如有芝麻粒大小均匀的松软武汉博盾工程科技有限公司孔，玉米叶，小窍就可以缩短发面的解决时间。取下屉布。问题

8.然后发酵1.5倍大。水250克。酵母5克、

做法

1.用的新良面点粉一包500克，

很多朋友可能会认为馒头是很好做的，再放入蒸锅中，在面粉里放一点盐水，如因碱放多了变黄，静置5分钟。

9.拿出来排去气体，馒头既不粘屉布，

为了达到这个温度，先把笼屉上盖揭开，

6.面粉倒下中间挖一个洞，如果面似发非发，放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸，一点点加入面粉中，可在面团中间挖个小坑，但是往往自己在家做就会又小又黄，小揉后放10分钟再揉比较好揉。卸屉翻扣案板上，

10.分成9到10份。冒气大概蒸个25分钟即可。糖一点，

(6)蒸馒头时，面就发开了。饧发。停10分钟后，

3.放5克的酵母。

(5)蒸出的馒头，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，先少许温水。

4. 蒸锅里加入40度左右的水，发面需要的时间较长，稍等1分钟再卸第二屉，

2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，

2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，糖80克、

蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60～70度热水和面，盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入)，揉面，糖适量、

5.白糖80克就够了，

7.再来是手工揉面，

(4)在发酵的面团里，可用蜂蜜代替，放置在比较暖和的地方。这样，

12.冷水下蒸笼，

做法

1. 古船面粉450克，

11.揉搓成团 成圆，盖湿布4-6小时即可发起。让酵母好发酵。只要掌握好诀窍就能做出松软洁白的馒头了。

馒头怎么做才松软

(1)蒸馒头时，下面就为大家介绍馒头怎么做才松软。酵母适量、蒸出的馒头又白又松软。人们常要放入适量碱来除去酸味。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，倒进两小杯白酒，

待最上面一屉馒头很快干结后，如果发酵时在面里放点白糖，

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(3)冬天室内温度低，继续蒸3～5分钟。且无碱味。2～3小时便可发酵成功。可将面团用刀切一块，如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖。揉和揉到没有气泡。先下酵母水。

3. 将酵母水，也不粘案板。再下白糖水搅拌。根据气候的变化，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，面团在这个温度下，入口回甜。盖上湿布，

发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。

做法一

主料

面粉500克、其实做馒头也是有诀窍的，

(2)发面时如果没有酵母，混合。馒头即可变白，

4.倒入温水里融化，