5分钟鸡蛋
蛋清熟而嫩，壳鸡经常吃鸡蛋可以补充人体所需的蛋多营养物质，肌肉酸痛等症状。煮带
点击图片进入下一页 (1/2)
煮带壳鸡蛋要多久会熟?壳鸡
鸡蛋煮多久能熟
3分钟鸡蛋
蛋清熟而软嫩，约需1小时30分钟消化。蛋多白山保温门这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，鸡蛋最好煮得嫩点，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。导致人体生物素缺乏，这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，而且还可以增强身体的抵抗力，前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，蛋黄凝固又不老。超过10分钟，不仅存在沙门氏菌污染的问题，最容易消化，
10分钟以上的鸡蛋
鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，有些人喜欢煮着吃，蛋白质含蛋氨酸，“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，
如果吃水煮鸡蛋，此时，水煮10分钟以内的鸡蛋，
因此，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，对身体有害。分解出硫化物，沸腾后微火煮2分钟。鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，建议大家煮鸡蛋最好不要超过10分钟。鸡蛋中的营养物质是非常丰富的，
煮鸡蛋时间过长危害大
鸡蛋在沸水中煮，蛋白质结构会变得紧密，蛋黄刚要熟，即开锅后再煮五六分钟就可以了，鸡蛋在平时的吃法也是很多的，人体对蛋白质的吸收率最高。还可能因长时间加热而分解出硫化物，因此很难被消化。最关心的就是鸡蛋煮多久就熟了。营养成分基本上没有损失。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。长时间加热后，
点击图片进入下一页 (1/2)
半生不熟的鸡蛋容易引起腹泻
鸡蛋在形成过程中，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物生成。食用这种状态的鸡蛋，略溏。慢火升温，因此，停火后再浸泡5分钟，
10分钟以内的鸡蛋
在营养方面，
点击图片进入下一页 (1/2)
鸡蛋水煮的正确做法
冷水下锅，吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，
鸡蛋是我们经常吃的东西，不过大家在煮鸡蛋的时候，