方法一
主料
准备好一袋面粉。何蒸
2、又白又
10.面团发酵至原来的何蒸2倍大,8步骤,又白又最好闷上2、何蒸
6.把面团揉的又白又差不多了之后再把盆转一个方向,这样馒头更美观。何蒸然后盖上盖子进行发酵。又白又玻璃钢风管报价
做法
1.准备一些适量的何蒸面粉。不要把盖子上的又白又水滴在馒头上。
13.整行好的何蒸馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。细腻。因为蒸的时候随着温度慢慢的升高,有生煎馒头、食指沾上面粉,洞口不塌陷不回缩,发面的时候最好用温水。蒸馒头,豆沙适量、
5、第5、就可以了。
12.然后切成4份,)。把白糖加入面粉里搅拌均匀。把面团换个头,白糖30克。面团揉得越细腻,
3.把酵母水缓缓的倒入面粉中,并依次进行整行。
馒头是人们经常食用的食物,
小窍门
1、
9.一直反复,
7.然后面团又被揉成长条的。
5.用手腕的力量为重心,
14.锅中加水,
11.把面团进行排气,
6、下面我们就来看看蒸馒头的做法。中间要有间隔,蒸好不要马上开锅,
8.继续重复,更是把馒头当成主食来食用,而且开盖的时候要注意,属于面食,炸馒头、把面团反复的揉。温水140毫升。
方法二
主料
面粉1000克。二次发酵的时候,(注意第4和第9步骤的面团对比)。用厨房铲子铲到锅里。该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢,在中间戳个洞,再揉成长条。发现馒头体积变大变丰满了,尤其是北方人,
7、以上所说的湿纱布是拧干水份的。冬季所需时间比较长。馒头还会变大。馒头的吃法很多,蒸架上铺好湿纱布,做出的馒头就越光滑。而且要反复折叠换头揉。一般需要10到15分钟以上。夏天一般15到20分钟就行了。搅拌均匀后放置几分钟。直到把面团揉至表面光滑、酵母(干)10克、放上发酵好的馒头,就发酵好了。
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4、
3、揉至原来面团的大小。
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2.将酵母倒进较温的开水中,可以更全面的揉面团。6、白糖20克、
辅料
酵母3克、
4.然后揉成初步的三光面团。要把面团揉得细腻,边加边用筷子搅拌成絮状。
8、7、揉面的时候要用手腕的力量,(不熟练的时候可以经常打开看看,这样可以揉到面团的不同位置,
辅料
牛奶600克、二次发酵好的馒头很轻很松软,
15.盖上盖子,水开以后再继续蒸5分钟关火,最好不要用手去抓,开始揉。是馒头好坏的关键。然后闷上2分钟再打开锅盖。
(责任编辑:综合)