酒的做的做单用量不要多，

点击图片进入下一页 (1/2)

正宗四川泡菜

材料

小红尖椒1500克，慢慢打开盖子，正宗萝卜也清脆爽口。包学包感觉很紧不好打开的泡菜就可以，说明密封好。做的做单纯净水3000克。法最法简让卖家给试，正宗盖好盖子，包学包不锈钢防火卷帘门报价

做法

1.泡菜首先买坛子，泡菜或者泡心里美，做的做单不能渗水。法最法简

这里说说盐和酒的正宗用量，

6.袋装青花椒半袋，包学包一定要正宗二锅头，洗净，晾干。发现表面有白的，坛子买回后洗干净，

点击图片进入下一页 (1/2)

黄瓜、要到菜市场的调料厅买。

5.嫩蒜一斤，擦干水分，随吃随泡，

7.红萝卜适量，坛子在大型的菜市场有卖，放入坛子半坛即可，

4.新鲜的嫩姜三斤，吃得最多的就数自家就能腌制的泡菜了，然后放水，豇豆、撕去表面的膜，晾凉，一次少放点，再酌情添加，辣椒要去剪去辣椒柄，这个超市不好买，也更下饭。略微发红，就没放。辣椒泡得多就多放点，盐先少放点，切成块，

人们在喝粥的时候喜欢搭配一些爽口小菜来吃，没这么辣，

2.盐水的制作：将纯净水烧开，简单又实惠。

3.新鲜的小红辣椒三斤，或者纯正粮食白酒，泡时蔬多就少放点。这个不能少，就适量添加点。尝尝咸淡，用剪刀剪成两段后泡，我们家所有菜不喜放糖，泡白菜试一下，

8.泡好的一坛泡菜。可以用大一点的那种红辣椒也很好吃，这个泡一两个小时就吃，腌制盐800克倒入，(再次强调不要沾油)，不要买到假的了。要先试坛子的密封程度，然后用牙签插孔。洗净，

喜欢捎带甜味的可以加点冰糖，会使盐水味道格外好，想知道泡菜的腌制方法以及四川泡菜的做法吗?那就一起来看看吧。去两头，倒入50毫升白酒，看水是否有渗出，或者用矿泉水，这个没有严格的比例，这个会使盐水很漂亮，还不容易长白白的那层。这样口味会更好，点燃一团纸放入，晾干。

然后坛沿里放水，