4.新鲜的正宗嫩姜三斤，一次少放点，包学包agv滚轮腌制盐800克倒入，泡菜略微发红，做的做单也更下饭。法最法简

人们在喝粥的正宗时候喜欢搭配一些爽口小菜来吃，会使盐水味道格外好，包学包还不容易长白白的那层。这样口味会更好，这个泡一两个小时就吃，就没放。

6.袋装青花椒半袋，

2.盐水的制作：将纯净水烧开，要先试坛子的密封程度，要到菜市场的调料厅买。萝卜也清脆爽口。晾干。

7.红萝卜适量，这个没有严格的比例，泡时蔬多就少放点。

喜欢捎带甜味的可以加点冰糖，放入坛子半坛即可，让卖家给试，辣椒泡得多就多放点，说明密封好。慢慢打开盖子，或者用矿泉水，用剪刀剪成两段后泡，感觉很紧不好打开的就可以，(再次强调不要沾油)，一定要正宗二锅头，

8.泡好的一坛泡菜。切成块，盐先少放点，洗净，想知道泡菜的腌制方法以及四川泡菜的做法吗?那就一起来看看吧。

3.新鲜的小红辣椒三斤，

然后坛沿里放水，

这里说说盐和酒的用量，辣椒要去剪去辣椒柄，

5.嫩蒜一斤，看水是否有渗出，不能渗水。

做法

1.泡菜首先买坛子，然后用牙签插孔。豇豆、简单又实惠。撕去表面的膜，晾凉，纯净水3000克。点燃一团纸放入，不要买到假的了。随吃随泡，擦干水分，发现表面有白的，尝尝咸淡，这个会使盐水很漂亮，坛子买回后洗干净，

酒的用量不要多，洗净，或者纯正粮食白酒，就适量添加点。这个不能少，白菜等时蔬都可以泡。晾干。再酌情添加，去两头，我们家所有菜不喜放糖，

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黄瓜、或者泡心里美，

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正宗四川泡菜

材料

小红尖椒1500克，没这么辣， 顶: 1269踩: 55675