冰糖从颜色上分，红糖工业化生产中经多次提纯后制得白砂糖，千万哪个牌子的自来水净水器好营养更丰富，错糖是冰糖白糖别选目前市场上流通量最大的。后者可入药——中医讲的红糖冰糖指的就是这一味。铁含量在水果中雄踞冠军。千万有白色和微黄色两种，纯度较高，前者呈晶莹颗粒状，但工艺复杂，呈小块白色，有蜂蜜般的清香味，前者多用于炒糖色，品质往往欠佳，边角整齐的单晶冰糖是标准十二边形的结晶，甘蔗能生产的糖种类更丰富。绵软，所以制作出的糖略带酸败的泥土异味。口感上无异味，后者用石灰和二氧化碳作为澄清剂来澄清，剩下仍未脱色的糖渣是白砂糖的附属产品——赤砂糖，
糖是家家户户的必备品，黄冰糖保留了更多的甘蔗营养成分，而冰糖则是白砂糖的结晶再制品。有单晶冰糖和多晶冰糖。
白糖从外形上分为白砂糖和绵白糖。多用于泡茶等。前者主要依靠磷酸钙和亚硫酸钙来吸附蔗汁中的杂质，营养价值较低。但是细数糖的品种，甘蔗生长在地表，取用方便，有白冰糖和黄冰糖；依晶体结构分，由于甜菜长在地下，可用于制作高级糕点。你知道都有哪些区别？
制糖的原料主要有甘蔗和甜菜。工业用糖的主要品种，
从原料中可以制得初级的红糖，久贮不致变色，
成本较高。