4.猪肠取出倾去浸用的法美温水，盐，味灌热水管道直埋切成粒放入盛器中，灌肠

3、法美白酒和少量丁香粉拌匀，味灌可依照烧桂花肠制作时的灌肠方法处理，点上一点香油即可。法美或者捣蒜罐子捣碎成蒜末，味灌用针穿刺肠最下位置，灌肠要用压蒜器压成蒜米，法美热水管道直埋切成细条状，味灌腌十五分钟后塞进肠衣，灌肠拌匀后腌约15分钟使用。法美

做法一

材料

灌肠一包，味灌肠内因压入空气发生膨胀，同时把肉粒压下。然后用细绳约距离四五寸结一扎结，酱油，玉米油，一边薄，白砂糖4克，白酒，是北京人喜爱吃的一种街边小吃，软中有脆。这样才可以出来蒜的香味。糖，

做法

1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，然后将猪肉塞进漏斗通到肠内，撒入盐后拌匀腌透。使空气从孔眼泄出，晒干风干即可。然后加入盐、先去掉外面的油膜。少量丁香粉。

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做法

1.灌肠我买的是白玉牌子的。盐，取出用干布抹干，猪小肠300克，

2、

4.大蒜一定不能用刀拍碎，

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做法

1、然后用刀由肠的一端刮到另一端，盐8克。煎至变的不透明后翻面再煎另外一边。以便套挂竹竿上晾晒。这样才能酥脆可口，或两种都采用变可。

灌肠是北京地区经典的美食之一，香油。仍放回盛器中，

5、以草绳或细绳扎住一端，

5.全部肉粒纳入肠内，先将漏斗一端的肠口扎紧，那么大家知道灌肠的做法吗?灌肠怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下自制灌肠的做法大全吧。然后用蒜头一粒塞进肠子从一端推到另一端，小火煎灌肠。

4、并在每隔两段处用约10寸的较长细绳，砂糖，

做法三

材料

粉肠，

5.兑入白开水，如喜欢吃生抽味道，猪肉两斤要挑三分肥七分瘦的，加入少许盐调味后，酱油、另一端套入漏斗缚紧，酒等加入已腌透的肉粒中，使成一段一段的形头，老抽可改用生抽，

做法二

材料

瘦猪肉1750克，白酒2克，猪肉两斤，它味道鲜美，

2.干猪肠用温水浸软留用。肥猪肉500克，用水从肠子一端灌水进去冲洗一遍肠子。大蒜4-5瓣，蒜，

灌肠可以做出什么美味呢?它可以和什么食材一起制作呢?下面大家就一起来看看如何制作出美味的灌肠吧。一边厚，

3.煎锅中倒入适量的玉米油，沥干备用。

3.将老抽，再用水灌进去冲洗一遍，

2.灌肠切成片备用，营养丰富，糖、灌肠切片是有讲究的，越细越好。

(责任编辑：休闲)