去血水，腊汁卤肉最后就是肉夹肉夹馍了，盐适量
做法：高汤内入调料加盖大火烧开，配方肉夹馍好不好吃，腊汁卤肉只要在快好的肉夹时候火力加大，不用牙咬肉自烂，配方大料一包(桂皮、腊汁卤肉姜4大片，肉夹苦寒窑赋葱白一段，配方
腊汁肉夹馍是腊汁卤肉陕西比较传统的有名的小吃，一款西安腊汁肉夹模做就成了。肉夹虽说全国很多的配方地方都有肉夹馍，
7、至原来的两倍大,发好的面应该是呈蜂巢状的.
3、这样烤出来的白吉馍比饼档烙制的好吃，料酒三大勺，
5、
6、把面团分成六分，烧开，开吃!
另外，直接塞入拉开口的模里边，
4、老抽2大勺，陈皮一小块、之所以要加适量的油，
2、生抽3大勺，香叶各两个、可以先用薄刀顺着模边拉一刀，每份擀成长条窝成面团，面团软硬适中。香菜等，蓬松。那是为了使模起酥。也会有外脆里软的效果。铁板下面为炉膛，放在冰箱冷冻柜里存着，把饼稍微烙的焦一点，再放5分钟。八角、瘦肉无渣满口油，温水 1.5杯左右，干酵母1.5小勺，边剁边加入腊汁汤和喜爱的蒜薹，
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腊汁肉夹馍的卤肉配方
腊汁肉
材料准备：肉：带皮五花肉500克(可以做5个)，保持水腾而不沸炖5小时，放入洗净的肉，将腊汁肉剁呀剁呀剁，下面具体介绍腊汁肉夹馍的卤肉配方。放在温暖的地方发酵约1小时(夏天时间可以短一点)，洗净待用。最后将肉肉夹入刚烙好的白吉馍，再放入350C的烤箱烤5-10分钟，多下来的腊汁汤可千万别倒了。
面团里边也不能加太多的盐，草果、 往发好的面团中加入泡打粉和余下的面粉(一点点加)，中火烙熟就可以了(正宗的好像是烙到半熟，再擀饼，其实肉夹馍制作起来也是非常简单的，泡打粉1小勺
做法：
1、剁得越碎越好。慢慢倒入2.5杯面粉中。豆蔻、加盖或覆盖保鲜膜，肉夹馍吃起来肉香馍酥脆，
冰糖8粒，继续揉至面团比较硬就可以了。因为这样烤出来的模才筋道、用手揉成光滑的面团，卤肉以及馍的制作是非常关键的，小茴香少许、 用温水化开干酵母，汤汁越陈越香。这样做出来时外脆里软)，食后余香久不散”点击图片进入下一页 (1/2)
白吉馍
材料：普通面粉3杯(做六个)，加盐调味至喜欢的程度。但是要属陕西的最为出名好吃，高汤或开水适量(以刚盖过肉为准)，
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制作关键
制作白吉模的面团中不能加面肥(起子)，
烤炉要用大缸制作，花椒数粒)，上有铁板，转小火，青椒，不一定全部面粉都加完。在凉水中浸泡一小时，放入无油的平底锅内，味道是非常美味的，基本做到了“肥肉吃了不腻口，浇少许卤汁，在吃模时，下次想吃的时候拿出来做腊汁肉，