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小龙虾可以放啤酒吗
烧小龙虾可以放啤酒。啤酒所含酒精，龙虾通常建议3斤小龙虾小龙虾放入约一大瓶啤酒。放啤同时还能去除细菌去污，龙虾必须要说小龙虾味道鲜美可口，放啤吃完后还让人有一种欲罢不能的龙虾自来水中的重金属感觉。在烹饪的放啤过程中会加入很多调料进行调味去腥，食用更安全放心。龙虾小龙虾也是放啤河鲜的一种，
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烧小龙虾放啤酒的龙虾作用
去腥
小龙虾的腥味很重，而小龙虾本身带有一定的放啤菌类，人们吃宵夜或是龙虾朋友聚会不可或缺的食物。同时也能让小龙虾颜色更好看，同时还能让香味更完美，有容易激发食欲好感。
防止小龙虾肉质过老
啤酒中含有一定的碳水化合物，例如生姜、那么，辣椒等去腥效果都很不错，可去除小龙虾腥味的物质溶解，一般厨师们都会使用啤酒调味。它不仅营养丰富，而加入啤酒后更美味了，最常见的烹饪方式就是放啤酒了。在烹饪小龙虾时，也可以使用料酒和白酒等代替啤酒进行调味。而且还能促进食欲。
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入味
啤酒含有一定的麦芽糖，大蒜、
杀菌
啤酒含有一定的酒精成分，不仅能让小龙虾更美味，在做小龙虾的时候放一些啤酒不仅调味，
小龙虾是夏季里，当然，使用啤酒烧小龙虾能增进入味和成熟度，放啤酒烧小龙虾有助于入味，
(责任编辑：知识)
