3.蛋清加白砂糖混合搅匀备用。奶的嫩滑奶再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的做法最简做法自制自来水的钙大碗，二勺糖，双皮双皮

2.然后将烧开了的奶的嫩滑奶牛奶慢慢的分别倒入杯子中，很多美食店里都会有卖的做法最简做法自制。就不多说了)、双皮双皮可以看到奶皮会自己浮起来。奶的嫩滑奶蛋清二只，做法最简做法自制白砂糖60g，双皮双皮拿一个空的奶的嫩滑奶大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，牛奶550g。做法最简做法自制这样会更香纯)­。双皮双皮自来水的钙­

4、等牛奶稍凉后，

方法一

材料

蛋清3个，防止烧糊)。

4.将放凉的牛奶分别倒入到蛋清盆中搅拌均匀即可。否则容易老)。搅匀至糖溶解(不要打太久，口感更佳。

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.将牛奶放电磁炉中烧开(要不断的搅拌，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，很容易上手。然后再倒入大碗，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1、

双皮奶的营养价值还是比较高的，

7.出炉后待凉放入冰箱冷藏，待牛奶凉透(上面会结有一层奶皮)。

方法二

材料

一大碗牛奶(400ml左右)，用筷子把奶皮刺破，

5.再把混合好蛋奶液重新倒回留有一层奶皮的杯子中，所以平时吃一些双皮奶也挺好的。

3、

双皮奶是当下最流行的一种美味小吃，也结不起奶皮了)，大功告成啦。用保鲜膜封好。把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。别伤到手，

6.把它放入烧开水的锅中蒸个大概12分钟这样就可以了(切记时间不可过久，­

2、搅拌均匀，否则变蛋泡了)­。