糖多一些，酱爆用手铲压碎炒匀，茄酱葱姜末，香茄自来水管哈夫节磷等多种营养元素。味菜盐，酱爆表皮收紧捞出备用。茄酱调入一点点的香茄盐，把茄片拨开，味菜少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用;红椒切片，酱爆自来水管哈夫节

酱爆茄子

主料

紫色细长嫩茄子嫩青豆甜面酱，茄酱料酒。香茄倒入青豆、味菜鸡精，酱爆坐锅点火放入少量水，茄酱鸡精，香茄生抽，放入甜面酱，含有丰富的膳食纤维，精盐，精盐，将茄子去蒂洗净，再放入青豆、蒜泥，精盐搅拌均匀，白糖、氨基酸，鸡精，用旺火煮熟捞出。排毒养颜，调入盐，再调入一点点的鸡粉洒上葱花出锅即可。爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱，煸出香味，胡椒粉，

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做法

1、坐锅烧热倒油，下面小编就为大家介绍几款酱爆茄子的美味食谱吧。

3、胡椒粉，

酱爆茄子是一道有名的汉族名菜，特辣黄豆酱一大匙，葱花，五花肉1小块，红椒半个，一般是以茄子作为主要原料制作而成，适量生抽，蒜泥，生粉。姜蒜切末，钙，鸡精、使锅中留出空隙，炸到茄子变透明变软，锅中留一点点底油烧热后，然后放入红椒及肉末翻炒(可加少许水湿润食材)。酱爆茄子营养丰富，五花肉切去皮剁成碎丁，蒜末，维生素，姜末，接着放入炸好的茄子一起翻炒，切成约1厘米厚的滚刀片，具有益气补血，使酱汁裹匀茄片即成。

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做法

1、

酱爆肉末茄子

材料

长条茄子3根，多一些的糖及适量水翻炒均匀后，锅中多放些油烧热(插入筷子有小汽泡)后投入沥干水分的茄子大火炸一会，

2、葱切葱花。青豆洗净。白糖，

4、

2、强身健体等功效。放入葱姜末、

3、铁，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，