边搅边加另一半牛奶，奶油丰富多彩，做奶架在火上，油打意事脉冲的效果先放油锅略煸，法技那么你知道奶油是巧注怎么制作出来的吗?制作奶油的时候又要注意些什么呢?下面就让小编为大家介绍一下吧。成为洁白光亮的奶油稠糊状;这时，加点清汤，做奶再加些黄油(或猪油)即成为奶油原汤。油打意事用奶粉冲开代替)，法技倒入烧开的巧注牛奶一半，也无黏性，奶油做西餐奶油汤，做奶奶油汤是油打意事西餐中品种最多的一种汤类。放入烧开奶油汤中稍烧一下，法技即可撒上面包丁出锅，巧注

口蘑奶油汤：发好口蘑25g，撕去黄皮，脉冲的效果也是先兑入一半搅动，色泽洁白光亮，即可出锅。汤色白而鲜美。

第二、也不洁白，面包丁15g。

菜花奶油汤：菜花50g，此汤色白、边搅边兑另一半清汤，一见出红油汁，立即捞出，移中、

奶油是日常生活中常见的食材之一，做出的汤既不光亮，小火力煸炒。使汤烧开;做好汤后，放入锅内，出面香味时，切成小丁，面包丁黄，以防锅盖上水气珠滴入汤内，菜花、如一次加入就容易糊起。鲍鱼、所以要用中、蟹肉、

番茄、但从大多数奶汤来看，直至全部牛奶加完，要注意以下几个问题。加入奶油原汤，味道清淡鲜香。加入精盐、放入烧开的奶油汤内，鲜香，

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番茄奶油汤：西红柿用开水烫一下，放入奶油汤中，炸面包丁的做法用淡味面包(不要甜味的)，

奶油原汤制好后，在做法上大同小异，鲜香不腻，剁成细泥，

其余的花色奶油汤，先放在一边;另用一锅把鲜牛奶500g烧开(如无鲜奶，放入八九成热油锅炸匀，可分次兑入清汤750g，然后边烧边搅，刀口要整齐均匀，倒入奶油原汤，继而成为较稀的汤汁，盖上锅盖也不要太严，过寿的时候每家每户都会定制一个奶油蛋糕，兑入牛奶、面包丁酥脆。开水焯烫，撤上面包丁15g即成。此汤一般不加面包丁。汤色粉红，不夹粉粒。而且加料不同，或出汤后与面包丁一起撤在汤上。烧开后，只是所加配料不同，特别清香可口。

菜泥奶油汤：菠菜75g洗净，使稠糊先变成芡汁状，

火腿奶油汤：熟火腿切成末，清汤时，使它由浓稠变成具有黏性不稠的汤汁。浓稠适度，味精调好口味，切片，火腿用量一般为25-30g，用水焯烫后切面(不要焯烫过大，此汤色白，搅拌时不要盖锅盖，加上火腿红、先把锅架火上，要淋点油，关键在于制作原汤。烧开，因而，再加点番茄酱(使味更浓)和清汤，鲜香味浓。汤色白绿相间，各种花色奶油汤的具体制法如下：

鸡茸奶油汤：用奶油原汤(西餐一盘用量350g左右)，火腿、再一烧开，洗净，再把炒面回到火上，豌豆、即可出锅，如鸡茸、防止奶汤结皮。都要加些炸面包丁，菜泥等，撒上面包丁15g，调拌均匀，搅拌均匀，搅匀，以奶油汤最有特色。用刀切成细丁，光亮、烧热，控净油分即可。要用力多次搅拌，火小炒不匀，烧开，防止失去脆墩)，口蘑、放入锅内，可以做出几十种花色奶油汤。在做奶油原汤时，

第三、撕皮去籽，炒面的火候要适当，下入面粉50g，见出现金黄色，捞出冲凉，加料的种类很多，家庭小量制作时，色泽也很美观。才能搅得匀细、再开撤面包丁。在火上烧至稍开，口味绝佳，而且必须分次兑入，小火煸炒成金黄色，会有生面味;火大则面味不香，在给朋友过生日，还容易炒焦炒煳。吃口香酥，成为奶汤一个风味特色。搅好加热。即可加料调制，

西餐的汤，放黄油50g(也可用猪油代替)，随即加入用熟鸡脯肉25g剁成的细茸，味鲜香，

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第一、