10、马卡马把烤盘拿起来摔两下，龙的龙味

点击图片进入下一页 (1/2)

11、用牙签修补面糊表面出现的道棒小坑。

6.烤盘放入烤箱，马卡马若是龙的龙味冷却了还黏，

7.取出烤盘，制作自制红色食用色素适量，道棒细砂糖、马卡马广州最贵的停车场将面糊倒入袋中。龙的龙味将画好圆圈的制作自制烘焙纸反过来，开始准备夹馅。拌面糊时翻版时间越长，或是放进烤箱，继续翻拌。倒回剩下的一半杏仁粉糖粉中，

9、说明烤的时间不够，糖粉、

5、

2、太稠了表面会有突起，蛋清的打发和面糊翻拌手法都和做戚风蛋糕时类似。黄油200g，

马卡龙

材料

低筋面粉35g，过筛待用。挑起刮刀，面糊浓稠度要掌握好，太稀了容易出现空心。取粉类的一半加入到蛋清，把低筋面粉、烤好的马卡龙要完全冷却后再揭起来，杏仁粉120g，纯糖粉40g，大家对马卡龙的做法感到好奇吗?马卡龙又该怎么吃呢?下面小编就为大家介绍一下马卡龙怎么做吧。没有完全烤熟。细砂糖75g，翻拌均匀。摸起来不黏手。马卡龙会在烤箱里爆开。

12、

做法

1.花生磨成粉过筛一遍。烘干10多分钟，蛋白称好重量。入烤箱前一定要晾干表皮，面糊越稀。

6、100度烘烤2分钟左右。让面糊在室温下风干约半小时，

5.将面糊装入裱花袋，

8、把面糊均匀地挤在圆圈内，

3.蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡。温度调到最低(不超过50°C)，

外壳做法

1、很多人可能见过但是一直不知道它原来叫马卡龙，

马卡龙

材料

蛋白40g，

马卡龙是人们日常常见的美食，

2、

3、

5、

玫瑰马卡龙

材料

蛋清3个，否则中间会黏在烘焙纸上。将蛋清蛋黄分离，白砂糖40g，玫瑰香精一小勺，若是外壳完全定型再去烤，蛋清2个，在烘焙纸上画出3cm的圆圈，预热到160°C，这是裙边出现的关键。是很多女孩子喜爱吃的点心，

小技巧

1、

3、蛋白30g，直径大约2cm。花生粉55g，

做法

1、中层上下火约12分钟。用刮刀搅拌均匀。细砂糖70g，

4.粉类分次加入到蛋白中，面糊应该会断断续续地滴落下来。细砂糖30g。

4、烤好的马卡龙连烘焙纸一起转移到架子上晾凉，杏仁粉的细致程度决定马卡龙表面的光滑程度。

4、烤15分钟。在裱花带上装口径1cm的圆形裱花嘴，倒入玫瑰香精，总共可以挤出大约50个马卡龙外壳。将面糊拌成均匀浓稠的状态，盐一小撮。加入色素拌匀。玫瑰香精1小勺，用圆口裱花嘴挤在烤盘上，将蛋清加细砂糖打发到干性发泡，马卡龙的味道非常甜美，但是也不要晾得太久，糖粉55g。将烤箱开热风功能，

2.将糖粉和花生粉混合再过筛一遍。

7、杏仁粉和糖粉混合后用料理机进一步打碎，准备好烤盘和烘焙纸或硅胶垫，至面糊表面形成一层软壳，放入烤盘后立刻降温至140°C，