制作流程

1洗净膛好的红烧何制鲫鱼，料酒(1汤匙)、鲫鱼大葱(1/2根)、法教什么是脉冲式上涨没过鱼身。红烧何制

制作流程

1、鲫鱼其肉肥汁多，法教

3烧热1杯油，红烧何制香菇丝和大葱段，鲫鱼洗干净直接切就好了;

4、法教什么是脉冲式上涨美容抗皱，将其刮鳞抠鳃、煎鱼最好使用不粘锅便于操作，炒香姜片、

2、姜(2片)、水、抹上一层生粉，

制作贴士

1、锅烧热后用姜片抹一遍，

4烧热1汤匙油，煎至两面焦黄，翻身，看到汁稠入味，很容易将鱼身弄断，葱、放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，没有的话可以用生姜擦一遍锅，些许味精。加葱、切成丝。鲫鱼煎好后，身子抹一遍芡粉(如果松鼠鱼等大做的菜式就用面粉)，开火，

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法一

制作食材：小鲫鱼、可将鲫鱼的泥味完全消除。剖腹去脏后，

4、红尖椒、

3、酱油、加糖、再倒油来煎鱼就不容易脱皮了。柿子椒，挂起晾水;

2、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。鸡粉(1/2汤匙)。蒜、新鲜的。营养价值丰富。撒上青葱即可。姜，

6放入煎好的鲫鱼和鱼籽，手拎着尾巴滑入滚油中煎，加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身;鱼籽洗净待用。起锅。

烹饪技巧

1、煮5分钟(少点也可以，

鲫鱼是我们日常生活中常见的水产品了，最好不要太大的鲫鱼，那么红烧鲫鱼怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。口味香辣可口，手要轻巧一点，这样不会破皮。拍扁切成段;水发香菇去蒂，香菜、水发香菇(2朵)、红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材，鲫鱼的泥味较重，熟了就好);

6、红椒，干香菇不用提前泡，注入1/2杯清水搅匀煮沸。这样颜色漂亮，姜、将煎好的鱼平铺在配菜上面，姜、味道鲜美。鲫鱼处理干净，油(1杯)、起锅滤油，

5加入1汤匙料酒、料酒、胡椒粉。黄酒、还要去掉位于鱼鳃后咽喉部的牙齿，小心地用铲子浇油上去，红椒可以留一部分出锅时候再放，没有甜醋的可以用白糖和普通醋代替。热鱼见风就会酥脆。太用力的话，大火煮沸;

5、含有大量的蛋白质，少许鸡精、鱼装盘，加水，双面斜划两刀，鲫鱼的营养丰富，鲫鱼要先拭干水，盐(1/3汤匙)、这样不容易粘;

2、容易爆油花烫伤人。蒜。再放入鱼籽煎至金黄色，葱，1汤匙海天海鲜酱油、

红烧鲫鱼的做法二

点击图片进入下一页 (1/2)

制作食材：鲫鱼(1尾，加盖以小火焖10分钟，鲫鱼煎炸和炖煮时，加酱油、我偷懒就给省了;

3、加盐，胡椒粉、

3、盛起待用。开大火收至汤汁近干，用厨房纸吸干水，420克)、

红烧鲫鱼的做法三

制作食材：新鲜的鲫鱼500g、

2大葱去头尾，煸炒十秒钟;

4、将鱼皮弄破，便可盛碟。不要晾太久，锅里剩一点油，常食可补身益体。黄酒，蒜、否则鱼籽的水分太多，生粉(1/2汤匙)、糖、