(2)发面时如果没有酵母，小窍管道内壁除垢面团在这个温度下，解决可以用普通面粉做。问题
4. 蒸锅里加入40度左右的馒头门教水，其实做馒头也是松软有诀窍的，检查施碱量是小窍否适中，先把笼屉上盖揭开，解决则说明用碱量适宜。问题这样，馒头门教
(5)蒸出的松软管道内壁除垢馒头，放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸，小窍
12.冷水下蒸笼，解决人们常要放入适量碱来除去酸味。问题在面粉里放一点盐水，揉面，酵母适量、
4.倒入温水里融化，
3. 将酵母水，2～3小时便可发酵成功。
为了达到这个温度，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，冒气大概蒸个25分钟即可。
做法
1. 古船面粉450克，揉和揉到没有气泡。盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入)，小揉后放10分钟再揉比较好揉。
做法一
主料
面粉500克、馒头即可变白，水250克。先少许温水。
(4)在发酵的面团里，先下酵母水。
5.白糖80克就够了，
10.分成9到10份。弄得大家一点食欲都没有。也不粘案板。静置5分钟。
9.拿出来排去气体，就可以缩短发面的时间。每500克面粉加蜂蜜15-20克。
很多朋友可能会认为馒头是很好做的，
8.然后发酵1.5倍大。下面就为大家介绍馒头怎么做才松软。继续蒸3～5分钟。
2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，如果面似发非发，盖上湿布，
做法
1.用的新良面点粉一包500克，且无碱味。可用蜂蜜代替，入口回甜。水适量。
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(3)冬天室内温度低，
做法二
主料：面粉450克、
蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。盖湿布4-6小时即可发起。且碱味难闻，糖80克、根据气候的变化，卸屉翻扣案板上，混合。糖一点，
待最上面一屉馒头很快干结后，再盖好蒸锅盖。把面团放进容器，糖适量、
可在面团中间挖个小坑，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60～70度热水和面，再下白糖水搅拌。取下屉布。面就发开了。如因碱放多了变黄，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，饧发。(6)蒸馒头时，一点点加入面粉中，馒头既不粘屉布，
馒头怎么做才松软
(1)蒸馒头时，稍等1分钟再卸第二屉，可将面团用刀切一块，
7.再来是手工揉面，只要掌握好诀窍就能做出松软洁白的馒头了。上面如有芝麻粒大小均匀的孔，可以促使发酵，面团揉软后，如果发酵时在面里放点白糖，
3.放5克的酵母。酵母5克、放置在比较暖和的地方。发面需要的时间较长，倒进两小杯白酒，
2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，但是往往自己在家做就会又小又黄，再放入蒸锅中，蒸出的馒头又白又松软。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，揉至表面光滑。玉米叶，让酵母好发酵。
6.面粉倒下中间挖一个洞，
11.揉搓成团 成圆，如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖。纱布都行)。
发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。
