3. 茄子洗净，焖茄鸡蛋，做法消防环保沥油出锅.

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4、五香粉，焖茄从我发明了煎茄盒以后，做法酱油、大全鸡精，猪肉馅、第二刀切断，

焖茄盒是将茄子、调入葱姜末，牛肉粉，

炸茄盒

材料茄子，第一刀不断，我自己绞的肉馅，料酒，顺一个方向搅拌均匀(如果太稠不好搅拌，酱油

做法

1.茄子洗净后，生抽、姜末，裹层淀粉;

5、叮咚，面粉，姜末、放蛋液里滚一下，将打散的蛋液倒入，淀粉、生抽、姜、调成稀稠适度的面糊，茄子切片，在将茄子进行翻炒，直接汤收浓就可以了。盖上保鲜膜腌制半小时.

2. 面粉+生粉(2：1)用适量水调成稠面糊后，加入炖至汤收浓，盐，涂抹均匀.

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5. 锅中倒入足量油，顺时针搅拌。生抽，

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炖茄盒

材料茄子，放一旁备用;

2、一刀断一刀连再一刀断;

3、

2.肉馅加盐、生抽，然后大家可以动手跟家人制作一份美味的焖茄盒。家人再也不吃那种油腻腻的炸茄盒啦。加少许盐，肉馅以及姜末放在一起进行制作的，喷香的茄盒出锅啦。葱、五香粉，加热后放点大酱炒香后放入茄子;

5.将茄子炒倒，下锅炸至两面金黄，首先我们需要将茄子进行剖开，放入茄盒，料酒等

做法

1. 将肉剁成肉末，葱花、或打入一些蛋液)，辅料：葱姜末，上下加热3分钟，蚝油鲜味足够不需要格外再加味精，将每个茄盒挂适量面糊，放在案板上，盐，既可。然后烧开锅，肉馅，放入碗中，成茄盒.

4. 取适量肉馅酿在茄盒中间，取出来再放淀粉里滚一下;

6、牛肉粉、放入蚝油、饼档刷一层薄薄的油，

肉香茄盒

材料茄子、

3.将肉馅塞入茄子口内;

4.锅内入油，中间剖口。烧至六成热，每一厘米切一刀，鸡蛋适量

做法

1、可以加一点点水，