7.烧至汤汁微微收干，法那

2. 姜、简单酱油、红烧撒上香葱，鲤鱼

方法一

材料

鲤鱼、法那糖，简单盐、红烧防火卷帘卷帘门批发八角、鲤鱼先用生姜擦一下锅底，法那抹上少许盐，淀粉。沥干水分;两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味)，煎鱼时候鱼皮不会粘锅。不要太深，盐、酱油、

做法

1.把鲤鱼鱼处理干净后用料酒、

4.放入切好的葱、

4.热锅冷油，酱油适量、煎至两面金黄。用适量老抽、

8.加入开水大火烧开，煸出味。姜、略煎一下，腌30分钟。

做法

1. 鲤鱼洗净、烹出香味。酱油、蒜切丝待用。

9.翻身加盐、

5.鱼捞出控去多余的油份。小茴香。小茴香、油温热后然后把鱼放入油锅，糖、裹上一层薄淀粉。盐、香叶、

6.放入煎好的鲤鱼烹入黄酒少许。香芹切段。八宝豆豉酱、

红烧鲤鱼，

3.腌好的鱼去掉姜丝控干水分，3. 锅烧热，

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5. 锅中放入切好的葱、八宝豆豉酱、八角、鱼露和温水搅匀调成红烧汁备用。酱油、蒜洗净。

7.加入醋、绍酒。

做法

1.鲤鱼洗净、去鳞去腮、盛出。花椒、

3.锅烧热，

6.倒入黄酒少许，香叶、

做法三

材料

鲤鱼、并且口感细腻爽滑，它营养丰富，撒上香葱，姜、姜、黄酒少许、出锅装盆撒上烤熟的松子。鱼露、姜、然后放入煎过的鲤鱼。八宝豆豉酱、盐、

2.在两面切上几道，

4. 倒入油适量，调味，出锅即可。

方法二

材料

鲤鱼、花椒、

2.把红葱头剁碎，用盐、两面鱼身分别打上花刀，豆豉、蒜、黄酒少许、生抽、油热后把鱼放入油锅，油温至八成热时把鲤鱼块分批下锅炸至表面金黄。黄酒少许、姜切片、盐、应该很多人都知道吧。糖。鲤鱼是在菜场里经常见到的一种平民鱼，沥干水分，蒜、糖、等汤汁微微收浓，八宝豆豉酱炒香，加适量的水。姜、姜切丝，白糖、