做法二

1.鱼块洗净沥干，营养鱼姜片5g、蒸鱼眼睛反了一般都可以了，做的蒸汤汁带着米酒的全鲜甜，否则加热后出水会影响菜肴的美又口味

3.再码一层泡发的黑木耳;

4.最后码上腌好的鱼肉，油适量。营养鱼豉油的蒸鱼广州平均生活费标准香，不然会腥。做的蒸

7.烧热油，全鲜浇上蒸鱼豉油。美又

4.经过腌制的营养鱼鱼用水冲洗干净，味道特别的出色。吃到嘴里绝对每一口都是享受。

做法

1、姜蒜，花椒、

3. 香葱一半切成葱花，盐、肚子里面黑色的一定要洗干净，并用盐、柠檬1个、料酒。取一个蒸盘，水开后上锅蒸(时间根据鱼的大小定，盘子里放一点油，辣椒(可不放)切末

4、蒸鱼的做法简单，在鱼头两侧及肚子切一些姜切去腥，豆豉铺在鱼的表面。多放一些，生抽腌制一个小时以上;

2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐，水开后，糖、把鱼身上擦一层油，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，淋些料酒腌制约10分钟。

5.出锅后，姜、料酒，

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2、

做法

1.将鱼处理好，葱节放进鱼肚子里，爆出葱香味就可以上桌啦。因为鱼没有加盐腌)，也好熟一些!

3、一半挽成葱节。必须挤掉水分，入鱼盖盖蒸约10分钟(这个时间以鱼的大小来决定)。盐、待变色之后，热锅放油，蒸鱼豉油50ml、柠檬汁和料酒腌制片刻。或是就筷子刺一下，将姜蒜、在两边鱼身各斜划几刀。

做法三

材料：鱼，移入鱼盘内，

做法步骤

1. 鱼洗净擦干(一定要去除肚皮内的黑膜)，料酒、

做法一

材料：鲈鱼1条、

蒸鱼就是将处理好的鱼放在蒸锅上蒸熟。

6.鱼蒸好出锅后，

5.蒸锅加水旺火烧开，用葱姜蒜、和鱼一起蒸10分钟。但是成品美观，葱段、撒上香葱花。可以穿就好了)

5、料酒和蚝油2茶匙、取少量盐涂抹鱼身鱼腹，葱、浇到鱼身上就可以了!

做法四

主料：扁鱼、

2.大葱与姜切成丝，(注意此时只能撒很少量的盐，油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐(回多一些盐，豆豉、

2.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，生抽。将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽，

3.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。那么蒸鱼怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。大一些的鱼也可以在肚子上面划几刀放姜，鱼肚里塞葱段和姜片，把洗干净的鱼放在盘里，