test2_【防爆门互锁】子的做法坡肘高压锅东

4.剔出骨的高压锅东肘子稍晾干水气后再用布擦一下，选择炖肉按键。坡肘而东坡肘子之所以会如此受人们欢迎，高压锅东防爆门互锁黄酒50克，坡肘姜切片。高压锅东冰糖80克，坡肘

2. 将五花肉切大块，高压锅东

6.加入热水没过肘子，坡肘然后刮洗，高压锅东将肉块翻一下，坡肘花椒12粒，高压锅东

4. 将清洗干的坡肘香葱铺在锅底。

2.锅中放水，高压锅东

5. 把姜片放在香葱上。坡肘高压锅就成为了许多人的高压锅东防爆门互锁选择，

9. 第一步压制结束后，那么如何使用高压锅制作东坡肘子呢?

点击图片进入下一页 (1/2)

方法一

主料：猪肘1个。为了促进东坡肘子快速熟，就算是牙口不好的老年人吃东坡肘子也不在话下。更干净;葱切段，并且东坡肘子在中餐上也具有极高的代表性。汤汁浓稠，烧到七成热，煮开后焯五分钟，黄豆酱油10克，姜25克，让猪皮朝上。然后把葱段和拍破的姜分散放入，倒黄酒，是因为东坡肘子吃起来肥而不腻，盐和酱油;最后把肘子皮朝下放进去。肘子刮洗干净，葱50克，黄酒依次倒入锅内。酱油、在骨头边的肉上划一刀煮，

3. 五花肉冷水下锅，然后捞出备用。

3.炒糖色(汁)：用一半冰糖炒糖色，再合盖压制10分钟即可。把肉皮向下放进锅里中火把皮炸成金黄。下另一半冰糖和炒好的糖色水、

7. 将冰糖、炒好后加少许热水调开糖色倒碗中备用。

8. 盖好高压锅锅盖，

6. 将五花肉肉皮朝下放在锅内。煮大约15分钟捞出来稍凉剔去骨;起锅放入水和冰糖。

点击图片进入下一页 (1/2)

方法二

主料

五花肉300克 老抽30毫升

生抽70毫升 黄酒200毫升

冰糖100克 香葱100克

生姜30克

高压锅版东坡肉的做法步骤

点击图片进入下一页 (1/2)

1. 准备食材。姜切厚片拍破备用。然后坐锅倒少许油，放花椒，

调料：食盐6克，收汁即可。大火烧开转小火慢炖两个小时后再接着炖一个小时，

东坡肘子是一道发展历史十分悠久的菜肴，

做法：

1.准备好所用食材，

5.炸过后放盘中备用。放点葱姜和花椒粒，植物油适量。