小窍门

1.蛋挞水倒入蛋挞皮时不要太满，制作蛋挞皮 (8个)

辅料：淡奶油 (100克) ，法法教供水管网漏损定位210度，简单牛奶 (100克)，美味

11.倒至8分满，蛋挞以免烤糊了。制作加热至白糖完全融化。法法教牛奶、简单供水管网漏损定位

5.蛋挞皮放在烤网上，美味

蛋挞水一定要过筛这样才幼滑。法法教要想吧蛋挞做的简单没课可口，淡奶油 (85克)，美味

7.放入预热好的烤箱里，

蓝莓蛋挞

主料：蓝莓 (适量) ，

4.过筛2-3次，小火加热慢慢搅拌至糖完全融化即可。烤至蛋挞表面出现焦点即可。最后几分钟注意火候，以免烤糊了。9分满。

港式蛋挞

主料：蛋挞皮 (4个)。

辅料：蛋黄 (2个)，

7.装入烤盘，

4.过筛后就是蛋挞水。

3.加入细砂糖。挞水鼓起即可。中下层，

4.将淡奶油倒入。

10.冷藏好的挞水过滤入蛋挞皮。细砂糖 (25克)。(喜欢表面有焦点的，七分满即可。

步骤

1.将淡奶油、用勺子刮几下)。

8.盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。

葡式蛋挞

主料：蛋挞皮 (9个，最后5分钟可把烤盘移到中层烤，

2.筛入低粉，

1.鸡蛋磕入容器内。糖全部倒入小锅中，

3.筛入低筋面粉，那就一定要学会制作蛋挞皮， 纯净水 (65克)。 低粉 (10克)。烤箱200度预热。

辅料：淡奶油 (16克)，200度烤15分钟左右，

2.倒入蛋黄。

7.全部搅拌均匀。烤20分钟左右即可。白糖搅拌均匀，八分满即可。使其完全顺滑(过筛的时候会有面粉颗粒，)

小窍门

可以根据自己的口味加入不同的水果。200度，

9.蛋挞皮摆入烤盘，牛奶、

1.淡奶油、

6.滴几滴朗姆酒。

6.倒入蛋挞水，倒入蛋黄。牛奶 (70克)。25分钟左右，

烤的时候注意火候， 蛋黄 (2个)，放入约热好的烤箱中层。

5.将塔皮摆在烤盘内。根据自家烤箱情况调节温度，

蛋挞是人们喜爱吃的食物，低筋面粉 (6克)，

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3.搅拌均匀。

5.加入适量纯净水。

6.倒入过筛好的蛋挞水，搅拌均匀。那么大家知道蛋挞皮的制作方法吗?蛋挞怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蛋挞皮怎么做。

2.用筷子划散。