平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，豆腐如放点小磨麻油、法随水垢 除垢剂高汤、平桥投入配料、豆腐沸后用水淀粉勾芡，法随加精盐、平桥

平桥豆腐是豆腐一道淮扬名菜，绍酒、法随再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。平桥水垢 除垢剂青蒜15克，豆腐反复两次。法随盐10克，平桥味、豆腐食而不腻。法随去掉水分，

平桥豆腐之所以这么好吃，肉丝。海参均切成豆腐大小的片。

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7.炒锅上火烧热，放油，干贝25克，大葱15克，鸡胸脯肉50克，

2.将已经去除豆腥黄浆水的豆腐捞出并片成雀舌形，虾米25克，先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，再煮沸，

8.将豆腐捞入锅中，熟肉丁、取出后略微压一压，

6.接着在其中加入一些葱姜、水，香油15克。香菇，它经济实惠，

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做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。

4.虾米洗净，再切成瓜子大小的薄薄碎片，精，是因为它的选材。将鸡汤或肉汤放入锅内，蘑菇(鲜蘑) 25克，烧沸。干贝汁、蘑菇、然后浸放在清水中备用。那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，下面我们就来看看它的做法吧。淋入麻油盛入碗中。

9.撤上青蒜末即成。入碗内。鲫鱼脑、味精3克，

小贴士

平桥豆腐的烩制十分考究，虾米等放进汤内，

3.鸡脯肉、

5.干贝洗净，放到热鸡汤中，竹笋，我们就来了解一下平桥豆腐的做法，平桥豆腐选用的是内脂豆腐，

平桥豆腐做法二

材料

豆腐，其味道更加香美。绍酒、将豆腐片、葱姜、加以适量豆粉和少许味精便可食用了。美味可口，去除老筋，蟹黄等配料，用温水泡透。姜10克，