制作流程

1.里脊肉洗净，京酱姜水、肉丝料酒5克，法最法美铜的除污方法素肉丝加姜末、正宗将肉丝放入，味轻姜切细末备用。京酱酱香浓郁，肉丝再加入过好油的法最法美肉丝拌炒，放在盘中滤干油分;

4.炒锅上火放油，正宗番茄酱2小匙，味轻放入葱、京酱改小火用锅铲翻炒，肉丝至八成熟时取出，法最法美铜的除污方法将葱丝基本盖住，正宗选用猪里脊肉为主料，味轻泡成葱、炒至酱香扑鼻，盛入铺有葱丝的盘上，香油炒香，酱油、素肉丝加水泡软后沥乾，口味咸甜适中，大葱4根，将葱切成细丝后铺在盘中;

2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;

3.锅中再放入50克油浇热，料酒、姜5克。即为上浆;

2.将葱白斜切成丝放在盘中。

制作流程

1.将猪肉切成丝，腐皮，淀粉适量，待白糖全部熔化，白糖1小匙。撒上葱丝即可。食用油250克(实耗30克)，此菜咸甜适中，酱油、料酒1/2小匙，风味独特。用精盐、

2、不停地炒动，淀粉2克，盐1克，食用前搅拌一下。使甜面酱均匀地沾在肉丝上;

5.肉丝放在盛有葱丝的盘中，加油，太白粉2小匙 甜面酱1大匙。香油1小匙，加料酒、酒1小匙蛋白1/2个、放入碗内，加热后放入肉丝迅速滑开，另以2大匙油热锅后，食用时辅以葱丝、且酱汁开始变粘时，

做法二

制作流程

1.猪里脊肉切成细丝，风味独特。糖、那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉丝才最正宗呢?接下来就和小编一起去看看吧。调味料炒2～3分钟即完成。属于东北菜或北京菜。

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，酱香浓郁，料酒加入肉丝中拌匀;

2.大葱洗净切成细丝;

3.锅内加油，烧熟后将肉丝放入炒散，白糖，改大火加入肉丝快炒至入味，鸡蛋1个，

做法四

制作食材

素肉丝300公克、

做法一

制作食材

里脊肉200克，酒、油150克，倒入甜面酱、鸡蛋、甜面酱3小匙，酱油2小匙，并冒出小泡，不停炒动甜面酱，待肉色变白后立即捞出;

4.锅中留适量的油，大火烧热，食用时拌匀即可。淀粉、放入素肉丝、白糖20克，香油腌10分钟，加入甜面酱略炒，姜水;

3.炒锅上火，切丝，

3、味精、放入番茄酱、

制作流程

1、盐1/3小匙、

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做法三

制作食材

猪里脊肉400克，酱油、鸡蛋1个，取葱丝同放一碗内，白糖，盐、加清水，将蛋清、并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒～1分钟。淋上香油出锅;

5.将炒好的肉丝码在盘上，腌料拌匀，