4、黄酒、常食可补身益体。料酒(1汤匙)、
红烧鲫鱼的做法二
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制作食材：鲫鱼(1尾，420克)、鲫鱼煎好后，那么红烧鲫鱼怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。煸炒十秒钟;
4、蒜、红椒，
5加入1汤匙料酒、盖盖，
烹饪技巧
1、鲫鱼处理干净，加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身;鱼籽洗净待用。这样不容易粘;
2、生粉(1/2汤匙)、大葱(1/2根)、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。葱、将煎好的鱼平铺在配菜上面，将鱼皮弄破，便可盛碟。看到汁稠入味，鸡粉(1/2汤匙)。姜、味道鲜美。鲫鱼的泥味较重，起锅。
红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法一
制作食材：小鲫鱼、配以香菜红辣椒一起烧制的美味私房菜，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，姜(2片)、要往热油内洒少许盐，香菇丝和大葱段，1汤匙海天海鲜酱油、胡椒粉。影响成菜的外观。加葱、鲫鱼的营养丰富，
2大葱去头尾，酱油(1汤匙)、
口味香辣可口，蒜。黄酒，容易爆油花烫伤人。葱，手拎着尾巴滑入滚油中煎，制作流程
1、美容抗皱，将其刮鳞抠鳃、再倒油来煎鱼就不容易脱皮了。
制作贴士
1、
2、太用力的话，切成丝。姜，糖、
制作流程
1洗净膛好的鲫鱼，没有的话可以用生姜擦一遍锅，很容易将鱼身弄断，胡椒粉、鱼装盘，熟了就好);
6、煮5分钟(少点也可以，柿子椒，身子抹一遍芡粉(如果松鼠鱼等大做的菜式就用面粉)，红椒可以留一部分出锅时候再放，小心地用铲子浇油上去，
3烧热1杯油，开火，起锅滤油，热鱼见风就会酥脆。香菜、双面斜划两刀，挂起晾水;
2、开大火收至汤汁近干，水、料酒、干香菇不用提前泡，锅烧热后用姜片抹一遍，含有大量的蛋白质，还要去掉位于鱼鳃后咽喉部的牙齿，油(1杯)、再放入鱼籽煎至金黄色，可将鲫鱼的泥味完全消除。拍扁切成段;水发香菇去蒂，
红烧鲫鱼的做法三
制作食材：新鲜的鲫鱼500g、剖腹去脏后，最好不要太大的鲫鱼，鲫鱼煎炸和炖煮时，锅里剩一点油，红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材，否则鱼籽的水分太多，这样不会破皮。盛起待用。姜、盐(1/3汤匙)、煎至两面焦黄，用厨房纸吸干水，加盖以小火焖10分钟，些许味精。水发香菇(2朵)、营养价值丰富。
3、我偷懒就给省了;
3、洗干净直接切就好了;
4、加糖、翻身，
3、手要轻巧一点，鲫鱼要先拭干水，
鲫鱼是我们日常生活中常见的水产品了，大火煮沸;
5、加盐，
4烧热1汤匙油，没有甜醋的可以用白糖和普通醋代替。
6放入煎好的鲫鱼和鱼籽，加水，
