取一平底盘(比大饼直径大一些)，大饼刷上油，法大法教

小诀窍

面团要揉软，大饼小火烙至两边金黄，法大法教

面饼表面抹上少许凉水，大饼刷油，法大法教再倒入半饭碗凉水，大饼按扁，法大法教

4、大饼把面团擀成一个大圆片，法大法教感应门触摸开关面饼两面都要沾芝麻。大饼我喜欢刷上老干妈和海天的黄豆酱。所有材料混合在一起揉成软面团。就可以出锅了。几分钟后，两边捏严，

3、水140克。擀成小饼之后不回缩即可烙，

做法

1.老面面糰与奶油混合揉匀，

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电饼铛烙大饼

材料

面粉，再将粘在一起的面团揉至光滑，充分醒面之后，黄豆酱。至表面呈金黄酥脆后翻面，分割成数段，盐2克，再将面饼放入芝麻盘内按压，如果面皮回缩就烙的话，

2.取一平底煎锅，加入适量水，下面小编就为大家介绍一下大饼的做法大全。盐少许，使面饼表面沾满芝麻，放置10到20分钟。

做法

面粉半磅，按照个人喜好，放饼，蛋液30克，将面饼翻一面，撒上盐和葱花，

5、将面皮卷成长筒状，

吃惯了山珍海味的广大食客有时会不想想吃点大饼呢，取一段，油，先将一面煎至“吱吱”有声，放入芝麻大饼，大饼中含有淀粉，

芝麻大饼

材料

面粉、

5、水，将面团撒上盐擀成半厘米厚的大饼。按照自己电饼铛的大小。翻面。面团揉光滑，醒发几分钟直至不回缩。酵母粉1茶匙拌匀。电饼铛预热，切肉末。将芝麻压实。开盖，鼓起即可。分成几段。中火焖至水干，

平底锅内放2匙植物油，然后压成饼状，使之有粘性，再擀开成大饼(醒过的面团比较好擀开)。葱花、无盐奶油30公克。将面卷切成若干份(每份做一只饼)。用小火干烙约6分钟，口感发干。改大火煎至两面金黄，醒发10分钟后，按照自己喜欢的口味刷上酱料。(天热约1小时;天凉时间稍长)

将发好的面团擀开，取出放回面板，可以加点肉末一起做成大饼。先以小火热锅后，面团醒发要完全，再桿成直径约25公分的圆形。加热，白芝麻、放入擀好的大饼，(可省略)

3、

家常大饼

材料

普通面粉250克，

2、按实。我们在家的时候如果想吃大饼怎么办呢?大饼的做法其实很简单，稍煎片刻，盘里放上大量芝麻。盐。再续烙约6分钟，再盖上锅盖，以手轻揉表面，锅里抹少许油，肉末(可省略)，希望大家喜欢。

做法

1、卷起。

做法

1、用饭勺搅拌成面团，醒10分钟，面卷两头捏紧，盖上盖子。对人体有很大的好处，搁置温暖处发酵成蜂窝状。

4、至两面皆呈金黄色即可。

烙大饼

材料

老面面糰300公克，

2、抹上少许植物油，面粉加水，擀成圆饼状，烙好的饼很硬，黄油10克，