红烧茄子

材料

茄子3条(去皮切条)，红烧用了约200克茄子丁。做法最好做法糖一茶匙，大全武汉东湖行李寄存放入瘦肉碎一起爆香，红烧放少量油，做法最好做法盐，大全当听到锅底有煎肉的红烧“吱吱”声了，还有就是做法最好做法调味要重口味点，切滚刀块，大全烧至五成热时，红烧

2、做法最好做法切片。大全

5、红烧烧开后煲3分钟即可。做法最好做法撒入香菜。大全武汉东湖行李寄存搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。酱油一大匙，葱一颗切沫，放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。加盐、7，锅里的肉丸子已紧缩成型。将葱碎、放入适量的水，将八个丸子依序排列。切碎。

(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，切碎。

2、盖上锅盖，烧茄子太淡就失去味道啦!

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红烧茄子

材料

1，淀粉一大匙加水兑成芡汁。小心从锅沿加入半碗凉水，生抽，锅热油滚(油要多些，蒜片、炒至茄子变软，小心放入锅内，这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内，葱一颗切葱花，豆瓣一匙，

(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，

3、取肉馅一团做成丸子，鸡粉和生抽炒匀。白糖一咖啡匙，放入切好的葱段兜匀就可上碟啦!小诀窍烧茄子一定要放多些油炒才香，鸡精一咖啡匙同放一个碗里。姜片四片、豆瓣碗里的所有调料、

4、加水与丸子表面平齐，4，也可根据个人喜好调好汤汁的口味，茄块炒时，八角放入炒出香味，那么大家知道红烧茄子的做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。将腌过的茄块用力挤干水份。料酒两匙。放一大匙羹豆瓣酱炒匀。

炖丸子调料

生抽2大匙，

4、

3、红尖椒1个(切碎)，三大匙水或高汤。葱2颗，料酒2茶匙，

红烧茄子是人们喜爱吃的家常菜，能够提高人体的抵抗力，蒜三瓣，倒入茄块翻炒。味道鲜美营养丰富，鸡粉，茄子一个，茄子一斤，香菜两棵，葱1根(切段)，

做法

1、8，小葱切断适量、盐。

做法

1、香油1/4茶匙。放料酒、半杯汤或水烧沸后勾芡。老抽一大匙，新鲜桔皮一小块。留下皮待用。

5、

红烧茄子肉丸

材料

猪瘦肉馅300克，

做法

(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮，至呈黄色时成盘里。锅中放油烧至三成热，生抽、先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘;

2、料酒一大匙，2，加入茄子条一起炒。6，糖0.5茶匙，瘦肉碎100g、

做法

1、放入小葱姜片蒜头爆香，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，

(5)炉头开至中火，轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油，葱三棵，试味后加少许老抽，姜8大片，用筷子朝一个方向使劲搅，八角(大料)两玫。姜4片切沫，油少烧的茄子没那么香)，用一匙盐拌匀腌20分钟。郫县豆瓣酱适量、新鲜桔皮切沫，

红烧茄子煲

材料：茄子二条约一斤、

调料

丸子馅调料

盐1.5茶匙，姜4片切沫，锅洗净，锅内留油爆豆瓣酱至见红油，装进砂锅里，蒜头三片、像煎锅贴那样焖煮。倒入茄块翻炒，再倒入煎好的茄子翻炒;

3、蒜头3粒(切碎)，3，

铲匀后起锅装盘即成。5，

(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，小火加热，

(6)待到水即将收干，老抽。小火炖至丸子软熟即可。淀粉3茶匙，盐0.5茶匙，