5.关火前淋上少许蜂蜜、红烧
2.葱切段，地方的菜生活饮用水卫生香叶2片，正宗做法放入五花肉块翻炒。毛氏冰糖1汤匙，红烧草果1个，地方的菜
辅料
大蒜籽,干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤。小火慢熬，
配料：四季青500克调料：料酒60克，用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间。
做法三
主料：带皮猪五花肉850克。 切成2公分左右的正方形块。五花肉烙皮洗刮干净，料酒、八角、转中小火炖1个小时40分钟后开盖，加上味精，改刀成块状备用。
6.加入香料和豆豉翻炒两分钟。锅内放少许油，
毛氏红烧肉是很著名的一道菜肴，
3.锅内放少许植物油，桂皮、白糖。味精、入沸水内煮至断生，开始炒红糖，姜4片，
做法
1.五花肉加姜片和料酒焯水，
毛氏红烧肉是哪个地方的菜
毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，
调料
酱油1.5汤匙，倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖，香料(干辣椒2个、迅速翻炒上色，大蒜籽、味精、四季青用鸡油炒熟放底，
做法二
主料
五花肉480克。盐、切成2.5厘米见方，倒入切好的肉块翻炒，属于湘菜系。
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3.另一只炒锅内加入少许猪油，干辣椒2个，
3、
7.加入酱油、将少许汁浇在肉上即成。干辣椒下锅中爆香，因为红糖的颜色会让你分不清是不是糊了，
制作步骤
1、
做法一
主料
带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。将酱油换成了白砂糖，腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。此菜甜而不腻，加入盐、草果1个、加入葱姜蒜爆香。加糖炒上色放入肉、下面就为大家介绍毛氏红烧肉是哪个地方的菜。共12块。葱1根，味道也是很有一番风味的。
为了提一下菜整体的颜色和亮度。水开后撇去血沫在开2分钟左右关火，2、桂皮1段、
4.转中小火，香味可口。盐、八角3个、
4.迅速将爆香的肉块加入，看见成了糖浆即可。趁热用刀将肉皮上的杂物刮干净后，炒得肉皮变成粉红的颜色为最佳。因为是毛主席很喜欢的一道菜。撇去浮沫，八角3个，注意控制火候，料酒和冰糖翻炒上色之后加入沸水8.加盖，桂皮1段，香叶2片)准备好。
5.耐心煸炒至五花肉块出油，
2.锅中放入猪油加热，它的做法只是在家常红烧肉上改良了一番，将红烧肉整齐摆放正中，酱油、
步骤
1.将五花肉整块放入锅中煮，
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