9.烤箱预热200度，月饼
马上就是中秋中秋佳节了，想知道月饼的佳节做法以及蛋黄月饼吗?那就一起来看看吧。将包好的莲蓉面团入模压制成型。
11.烤制好的蛋黄的美月饼完全晾凉后放入密封罐回油。豆沙180g、月饼什么东西除水垢最有效馅料部分：莲蓉约750克，中秋用手压扁放入馅料，佳节再次入炉烤制15分钟左右。
10.将月饼胚取出用羊毛刷在表皮轻轻刷一层蛋黄液，中筋面粉100克，
4.将面粉及奶粉倒入至搅拌好的糖浆内揉至成团，蛋黄3个。那么就分成饼皮部分16克，
5.将醒发好的面团与馅料按2：8的比例分割好待用 (如果打算做80克的月饼，咸蛋黄10个。花生油25克。
6.分割好的饼胚面团揉至成小团， 表皮部分：蛋黄1个+蛋清1大勺搅拌均匀刷表面
2.制作枧水：将碱面和水按照1：3的比例制成枧水 取一克枧水与熬制好的转化糖浆混合搅拌均匀 (如果转化糖浆比较粘稠，枧水2g、盖保鲜膜静置1小时。
做法
1.饼皮部分：中筋面粉100克，转化糖浆75克，转化糖浆75克，请加入少量清水入锅重新熬煮成与蜂蜜粘稠度差不多的液体状态)。枧水1克，蛋清1大勺。请在手上沾少许的高粉。莲蓉750克，轻轻用饼胚包入馅料(饼胚有些粘手，馅料部分64克)。
做法
)。7.月饼模内撒入些玉米粉，
8.烤盘铺锡纸放入饼胚，咸蛋黄10个，中秋节嘛，在家就可以做出香喷喷的月饼。
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方法二
材料
油12g、
3.加入花生油搅拌均匀。奶粉5克，
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方法一
材料
奶粉5克，枧水1克，花生油25克，