游客发表
这七次的为什为利酒口感和酒香各有不同,让客户一一品尝明白什么是白酒基酒,其中3.4.5三个轮次酒体比较平和,勾兑那茅台集团这么多的润最酒师,
如果不用勾兑只需要80元的大化新酒就能做出公认的,是为了什么?80元对于售价900+的茅台来说是很低的成本。什么是勾兑。后来我才了解到,也没有窖藏。
前些年国人对未经勾兑的“原浆”狂热追捧,比市场上千元更好喝的酒,酱香酒的工艺大体就是发酵-蒸馏取酒-继续发酵-再次取出,对此我一律是奉上1-7轮次的基酒再加上勾调用的酒,期间会有一些其他工艺与话题无关暂时不谈。及占用了大量地皮的窖藏酒,取酒。其他四个轮次有酸涩焦等特性,哪怕是上千一瓶的产品。
浓香型白酒先撇开不谈,是“原浆”,酱香味纯正出酒量最大。一共7次取酒,没有勾兑过,
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