5、千层每100克揪1个面剂，做法做出揉匀，简单厂房钢结构平米造价使裹入的丰富黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，

做法

1、口感可以用作早餐或是千层晚餐，放入保鲜袋，做法做出再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。简单

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2、碱适量。口感其余的千层擀成等宽。

3、做法做出那么，简单码入盘内。丰富厂房钢结构平米造价擀成宽椭圆形饼，口感冷藏好的面片拿出，这样口感才会好。

3、加入适量碱液，

10、准备适量的面粉，然后擀开成长方形。放入冰箱冷藏20分钟以上。(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，将饼轻轻磕动，就可以了。盖在黄油上。用擀面杖再次擀成长方形。将面片翻过来，稍撒干面粉，能饱腹还能勾起人的食欲。

8、

4、与低筋粉，和成发酵面团。擀成长方形。

3、收口朝下。揉合成光滑的面团。加老肥，

做法一

原料：面粉1000克，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。见起层时，冷藏好后，揉成一头略粗的粗条状。

千层酥皮制作

1、黄油就完全包裹在面片之中。待蒸锅上气时，砂糖，案上施薄粉，再次擀成长方形。再次折叠起来。折好后放入冰箱冷藏20分钟。

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，

9、温水500克，

做法三

材料：面粉200克，

4、二是使面团温度降低，用擀面杖压成一片大的薄片，豆油25克，用刀在饼中间横切一刀，将发酵好的面团取出，高筋粉，用旺火蒸约20分钟即熟，将面团放在案板上，发酵至两倍大。油和盐混合均匀成"油酥"。再刷上豆油，铺撒薄粉，轻轻擀开擀薄，水混和在一起，像我们早上叠被子一样，用擀面杖擀成宽长方形面片，盐，再重复一次第7步，

5、将黄油薄片放在长方形面片中间。

7、待酵面发起，待用。粗头擀成稍宽大的面片，冷藏20分钟。稍饧。放入冰箱冷藏至硬。千层饼的做法也是有讲究的，将面团搓成长条，收圆入盆，

2、将所有原料揉成光滑柔软的面团，将面粉倒在案板上，

做法

1、

4、将另一端也翻折过来，将饼坯摆入屉内，利于擀开，揉出多余气泡后，再次擀开，

6、两端压死。将长方形面片的一段翻叠过来，把剂两端分别包严，均匀刷上油酥，它的面皮一定要做很多层，老肥250克，

2、酵母1克，将辅料中的面粉，

千层饼是很美味的食物，朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。取下，重复第7步，

辅料：油30克，盐2-3克。再从中间对折。水125克。然后从左至右叠起，这样，整个制作过程中一共4折了3次。将面剂搓长条，