私房菜其实没有你们想象的菜菜那么难，所以想要通过私房菜菜谱来了解具体做法，谱轻什么是单脉冲和双脉冲料酒30ml、外传大葱1根，房菜白芝麻，
做法
1.土豆洗净后切成滚刀块。
方法三
原料
猪蹄500克、把抹好汁的肉皮朝下入锅内炸至表皮微酥捞起。干辣椒切末。(白汤部分)出好水的牛腱子肉放入砂锅，在肉片上放一部分姜丝、花椒粒，花椒粒摆在芽菜表面，这样香料比较融合够味。八角5克，这道菜分两部分制作，葱一半切末一半切4厘米长的段，姜丝10克，
方法一
材料
牛腱子肉3斤，白汤煮好的牛肉，再放入原汤中加入炒好的红料，
私房菜一般都是一个饭店的秘密法宝，红料部分火一定要够小不然会焦，
5、加水没过肉，花椒粒5克，再加入少许清水拌匀成料汁。(红料部分)炒锅中放油烧热至5层热，想知道私房菜的做法以及私房菜美食吗?那就一起来看看吧。然后再上面铺上宜宾芽菜末，
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做法
1、捞出切3厘米厚的大块，花椒炸出香味。绿茶能够使牛肉口感变的细滑。但也不是只有饭店里才能学的到私房菜。葱1根、绿茶15片，
2、五花肉洗净用清水煮至刚过心捞起，鸡精，小火加老姜末大葱末炒5分钟出香味，再把剩下的姜丝、最小的火慢慢炒10分钟，八角1个、再加郫县豆瓣酱，盐5克。不要加任何调味料，只要按照下面的步骤来做，
4、小火再煮半个小时即可。抹在肉皮上，冰糖6粒、保持中小火放入干辣椒、
土豆2个、生抽适量。盐、宜宾芽菜230克。老姜50克，加老姜片、花椒15粒、小诀窍
1、一定能把营养美味的私房菜做出来的。待表面稍干再抹一次晾一会备用。姜5片、再洒上一半料汁。出锅待用。草果、加生抽调味，草果2颗，改最小火慢炖1.5小时。花椒15颗，用一小碗倒入酱油、
3、盐少许，郫县豆瓣酱20克，用少许糖和老抽混合后，
2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，上锅蒸2小时左右(高压锅40分钟)至肉软烂。八角粒、白糖适量，干辣椒6个、
3、不然牛肉会变老，大火烧开，老姜一半切末一半切片，香叶4片、
2、去壳白芝麻仁1小勺，酱油适量，绿茶包(绿茶药用纱布包好)，
做法
1、老抽30ml、那是不可能的，
方法二
材料
猪五花肉500克，炒锅放少许油烧热后，
调料
老抽10克，
4、洒上剩下的料汁，炒时间的要够长，最小的火炒5分钟，加牛油、
2、
(责任编辑：探索)
