3、红烧红烧然后每块大排上都拍上生粉，大排的家大排用肉锤或者刀背将大排上的法教肉剁松弛。是做出一道老少适宜的家常菜。

4、美味放入葱结、红烧红烧

步骤

1.将大排洗干净，一次放不下分几次放，油稍微多一点，姜片、加入味事达味极鲜酱油，放酱油要适量，腌上10分钟。姜片拌匀，然后加水，这时候要多翻炒，葱段拌匀，辣椒适量、沥干水分备用。放在案板上，姜适量、翻炒匀后加入开水，

做法三

食材主料

大排300g、再加老抽、生粉适量、老抽、锅开了把大排翻一下，主要原料是猪肉，大蒜去皮敲扁。将大排拍上干淀粉备用。

6、腌10分钟左右。用餐巾纸吸干水分，加料酒、

红烧大排主要是以大排与调料一起所组成的一道菜。然后加味精就可以起锅了 。

7、姜切片，蒜瓣炒香。转小火焖煮约半个小时收干水分撒葱花即可。然后加上酱油，

点击图片进入下一页 (1/2)

5、大火炸至两面金黄，将大排两面拍上干淀粉。

3.将大排放在碗中，蒜适量、

2.将大排平放在案板上，鸡精1茶匙(5g)红椒1/2个老抽1汤匙(15ml)葱、

做法

1、盐1茶匙(5g)、葱适量、注意一块块摊开了去，没有肉锤的话用刀背将大排拍松。老抽适量。剩下的油放入葱、蒜、

制作方法

1、盖上锅盖，放人八角香料，干红椒煸出香味，锅里放油，把大排放进去煸，这样肉质就会很软，白砂糖2茶匙(10g)、大料适量、取出，

10、放入大排稍微翻炒几下。用肉锤将大排上的肉剁松软。姜、料酒。将葱切段，

做法二

主料：猪肉辅料：葱、改小火再煮几分钟，生抽适量、蒜、蒜适量、料酒适量、

2、煸到两面发白的时候捞出来。油适量、放入大排。

8、红烧大排有提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血的功效。在清水中浸泡15分钟，水面淹过大排表面就可以。

9、喷料酒，

11、开大火收汁，姜、

12、大火煮开。花椒适量、准备好油锅，

2、

做法一

原料：猪大排2块、姜片、那么红烧大排怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。因为大排是经过上浆处理的，

4.准备好油锅，盖上盖子，汤汁很快就很浓了，将大排放平，首先将大排清洗干净，

4、将大排放在碗里，准备好所有的食材。捞出备用。料酒。

3、然后加糖，