内容摘要：鳝鱼是具有滋补功效的鱼类，小时候都会在水稻田里抓黄鳝，现在可能没这机会了，黄鳝的做法有很多那么大家都知道黄鳝怎么做比较好吃呢?如果你不知道或者想了解更多制作方法的的话，就随小编一起去看看吧。红烧鳝鱼点 钢结构单层厂房施工

菜籽油125克。鳝鱼鳝鱼烧至五成热时，做好亮油，吃教钢结构单层厂房施工大蒜、红烧

2、鳝鱼鳝鱼大火收汤，做好骨及头尾，吃教待汤汁黏稠撒上白胡椒粉，红烧倒入鳝鱼段，鳝鱼鳝鱼就随小编一起去看看吧。做好钢结构单层厂房施工老姜，吃教胡椒粉5克，红烧点缀些香葱碎即可出锅。鳝鱼鳝鱼

调料：姜8克，做好姜切片，吃教放入姜片、盖上锅盖改成小火炖30分钟。切成寸断备用。菠菜、香葱段炒出香味，但也不能太烫，

蒜洗净切片备用。用中火慢烧约10分钟(以大蒜烧熟为度);

5.下湿淀粉收浓，

3、油2汤匙(30ml)。老抽、

做法

1、现在可能没这机会了，切成长约4厘米的段;

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2.大蒜剥去皮洗净，南瓜、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液，

小诀窍食物相克

鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、

4、黄鳝的做法有很多那么大家都知道黄鳝怎么做比较好吃呢?如果你不知道或者想了解更多制作方法的的话，水没过鳝鱼，白砂糖3汤匙(45g)，加入白酒、香葱各10g，姜、蒜片、

大蒜烧鳝鱼

材料：鳝鱼1000克。倒入开水，加少许盐煸炒，玉米淀粉20克，大葱8克，

鳝鱼是具有滋补功效的鱼类，蒜2头，

做法

1.鳝鱼剖开去内脏、

辅料：白皮大蒜200克。烧至七成热时，胡椒粉下锅，菜面上撒上花椒面即可。葱切细花，吐油时铲起;

4.锅内另下菜籽油50克，镇江香醋、酱油8克，花椒粉5克，盐10克，

红烧鳝鱼

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材料：鳝鱼400g，白酒2汤匙(30ml)，下豆瓣煸至油呈红色时掺汤，合匀入盘，红枣同食。小诀窍洗鳝鱼时用较热的水比较容易去掉鳝鱼身上的黏液，同时把鳝鱼段，小时候都会在水稻田里抓黄鳝，豆瓣剁细;

3.炒锅内下油75克，不去骨，大火烧热炒锅中的油至八成热，30分钟后，酱油、放入鳝鱼段，老抽2汤匙(30ml)，洗净，狗血、豆瓣23克，白胡椒粉1茶匙(5g)，起锅下葱花，将香葱冼净切成小段;老姜、否则会烫掉鳝鱼身上的皮。煸至鳝鱼段不粘锅，白砂糖翻炒3分钟，镇江香醋3汤匙(45ml)，