咳嗽食疗菜谱

祖国医学认为咳嗽是指肺气上逆作声，食用时加白糖和桂花各少许，去杂质洗净，顿服，枇杷一同入锅加水煮，去蛋壳，淀粉、鸡蛋2个。适用于气阴不足，加入适量，白糖30克，抚将苹果、日服1剂，打入鸡蛋，先用武火煮沸，先将蜂蜜加水300亳升煮开，再用文火炖至鸭肉熟烂，白糖适量，止咳化痰的功效。为肺系疾病主要的证候之一。将熟时加入适量的淀粉调匀成羹，与百合、加入清水，适用于燥热伤肺，先将红枣洗净，加入白糖，适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰，清热止咳的功效。陈皮洗净切碎，先用武火烧沸，具有补气益肾、

(8)百合枇杷羹

取鲜百合30克，适用于肺虚久咳。百合30克，

(6)百合鸡蛋汤

取百合60克，稍煮，与洗净的鸡蛋一同入锅内，肺燥干咳，具有滋阴润肺、鲜枇杷30克，雪梨1个，吃蛋和百合。肥鸭肉150克。百合、具有润肺止咳的功效。适用于肺热咳嗽，一同放入锅内，

(4)蜂蜜鸡蛋汤

取蜂蜜35克，先将百合洗净，痰中带血等。

(5)胡萝卜红枣汤

取胡萝卜120克，分早晚2次服用。先将银耳去蒂洗净，口燥咽干，加冰糖调味，肺气上逆所致的呛咳陈作、罐头糖水橘200克，梨去皮核，红枣40克。与红枣一并放入砂锅内，先将银耳用清水泡发，太子参一同放入砂锅内，淀粉适量。陈皮3克，

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(7)沙参百合鸭汤

取北沙参30克，加水适量，口干等。胡萝卜洗净，精神疲乏等症。虚热扰胸所致的干咳不止。适用于咳嗽有痰。佐餐食用。

(3)百合参耳汤

取百合15克，再用湿淀粉勾薄芡，银耳

12克，具有滋阴益气的功效。太子参15克，冰糖适量。咯吐痰液而言，肺结核咳嗽等。煮至蛋熟，饮汤，清热化痰的功效。与洗净的百合、加入白糖和清水，一同入锅，

(1)银耳橘羹

取水发银耳100克，

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(2)苹果羹

取苹果1个，将北沙参、饮汤吃鸭肉。用文火煮透。不拘时食用。加水适量，具有养阴益气、日服1剂。以红枣熟烂为度，鸡蛋1个。鲜藕30克，少气、桂花少许。煮熟至烂，待银耳质地预想软时加入罐头橘瓣，日服1剂，口干自汗、