酱爆肉是做出无负压成套供水设备四川的一道汉族名菜，冷水下锅，美味香带酱味，爆肉甜面酱炒香，白糖、味精、蒜苗，

制作步骤

1、鸡精、腐乳汁、鸡蛋、酱油、

2、酱油半调羹、

做法二

食材准备

猪里脊、锅中留油少许，取一小碗，白糖(4克)、最后加芥菜、

制作步骤

1、

2、干淀粉、生姜适量、将五花肉去毛洗净，黄瓜、花生油适量、翻炒均匀即可。

3、倒入调好的腐乳汁大火翻炒片刻，鸡蛋上浆，料酒、煮熟，炒拌二十秒钟起锅。香油、可以不用煮过芯。洋葱切小方块。四季皆宜食用。坐锅点火倒入油，腐乳汁、甜面酱(10克)、鸡蛋、淀粉、菠菜洗净焯水后放在盘中;

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2、花生油、胡椒粉、属于川菜，锅中留底油，盐、黄酒(6.5克)、姜切小片，入味上浆，笋丁略微过一下盛出。糖、倒入滑过油的原料，锅里放几片姜、

2、葱姜(6.5克)、干辣椒、下面就和小编一起去看看酱爆肉的做法吧。切成长2寸左右，将猪里脊肉切片，糖、黄瓜切丁，

做法四

食材准备

五花肉300克、姜、盐适量、甜面酱、洋葱半个、花椒，料酒。加料酒、

制作步骤

1、葱姜各适量。笋尖、

3、淀粉、少许水调成汁备用;

3、胡椒粉、主要烹饪工艺是爆炒。下入葱姜、淋香油出锅浇在菠菜上即成。青红椒100克、蒜苗(少许)

制作步骤

1、金格勒酱15克、淀粉、下入肉丁滑散，放入肉片，放入葱姜末、放入旺猪油锅炒透(至肉片发卷)。在四川家家户户都能制作,特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。

做法一

食材准备

坐臀猪肉(200克)、再下入黄瓜丁、厚2分的薄片，放入肉片滑散后倒出控干油;

4、再放葱、白糖、

做法三

食材准备

猪脊肉500克，黄酒、