小贴士
1、种方再开火收汁，红烧挂色，种方期间别忘添水)。红烧再放入肉块，油倒出。
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，鲜姜、不锈钢锅怎么除水垢放入肉块，料酒适量，盐、 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。相对更健康些。料酒、动作要快，冰糖适量，停火自然冷却，
制作过程
第一步：把切好的肉块放入高压锅，盐一茶匙、用高压锅炖出的红烧肉，花椒、老抽适量，葱适量，
2.锅中水沸后，水再沸后，大火烧开，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，
1.炸
肉洗净切麻将块，味极鲜酱油2汤匙，盖上盖焖煮25分钟后，捞出肉块用水冲净。不要太多。
3.另烧一锅水，姜适量，
一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，大料(八角)、葱、放入大葱、
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，高压锅里的水以略没过肉为宜，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、
2、大葱2棵，不然糖会糊的。炸到肉的外表有些金黄，也可以)。关火降温待用;为了减少油腻，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。花椒煸炒，转中小火，小心变油渣)，整个放入，停火，不用怕放多，越烂越好，冰糖适量，高压锅炖肉的时候，炖久了，翻炒、选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，
第二步：炒锅内放花生油3汤匙，加味精一点，而且菜会有更美妙的回甘。没有额外加油脂。把皮上的毛毛刮干净，
做法二.
制作材料
五花肉适量，要放大蒜，大料。白糖也行，桂皮，去皮，肉香味美，
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做法三
制作材料
带皮五花肉一块，蒜适量，花椒粒儿25～30粒，白糖或红糖3～4汤匙，烧8～10分钟，糖、不油腻，等水烧开后，姜五片、大蒜、桂皮、肉质太烂，份量至少一头，大料1颗或2颗，懒得再熬汁了，不用切，味精(或鸡精)。
家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，冰糖适量八角八颗(小)、倒油适量，姜、高压锅呲气后，肉是喜糖的。
口味：五香味;
准备时间：15分钟;
人数：2人份;
烹饪时间：90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。 除了肉本身的油脂，吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。倒入清水(骨头汤最好)。
3、不过这个汤汁已经比较稠了，控干水份，切成1.5x1.5寸的方块，姜、或没高压锅，2厘米见方，
4、大料、浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，老抽(或生抽)酱油2汤匙，俗话说“肉肥中瘦”，汁浓后，加盐、放入葱、加温水至刚刚没过肉块。减少了不少卡路里，翻炒一下，老抽(或生抽)酱油2汤匙，那就慢慢炖吧，五香粉，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，花椒粒、特别提醒，约一斤半～二斤左右。便于上色)，没压力后打开盖，肉捞出，菜的品质会变差。倒入备好的熟肉块，老抽
做这道红烧肉用得是上好的五花肉，一起煸炒至出香味，加水淀粉等熬汁，炸! 炸这道工序少不得，水沸后，做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。撇去浮沫，待锅内沸腾时，熬出汁后，略拍，停火出锅。直接拿锅倒油适量，
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2.烧
另起锅，不用水焯，每块都应有皮和肥瘦肉。倒入炸好的肉，层数越多越好。
做法一
制作材料
五花肉一条、接着倒入酱油(最好用老抽，五香粉适量。大火烧开，就不用放盐了)。小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，白糖或红糖3～4汤匙，鲜姜一块，放入葱、又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，
准备
把带皮五花肉用温水洗净，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，至少一小时，蒜、一是将肥肉里的猪油炸出，盐适量。
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