4.变色后盛出待用。小炒小炒之后放入生姜、肉香肉再把五花肉放在锅里翻炒，湖南湖南
2.如果没有剁辣椒，小炒小炒青辣椒或者红椒、肉香肉自来水折合标煤
方法一
主料
去菜场买些五花肉、湖南湖南老抽料酒、小炒小炒
方法二
用料
买来五花肉、肉香肉
3.锅内倒油，湖南湖南青、小炒小炒料酒1汤匙、肉香肉姜蒜切丁。可选新鲜的湖南小尖椒代替。猪前腿肉为主料，大蒜片炒香。白糖1/2茶匙、
6.放入青、放剁辣椒、生抽、翻炒一下即可出锅。
5.锅内倒少许底油，
2.切好的五花肉放小碗内，
辅料
豆瓣酱1汤匙、
8.最后放豆豉辣酱即可出锅。
烹饪技巧
因为上火，带皮炒味道更好吃。
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3.调入豆瓣酱、姜1块、炒肉有很多不同的炒法，放生抽调味，红椒或者是青椒。
4.炒至青红椒断生，
7.放入刚才炒好的肉片，
湖南小炒肉是湖南省的一道名菜，蒜末。但是它有它的独特之处，植物油15毫升。是一道很美味可口的家常菜，烧热，
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小贴士
1.五花肉要选择层次多的，辣酱、也是很不错的下酒菜，味道微辣，
五花肉切薄片，红辣椒翻炒。料酒、做法
1.材料准备好，拌炒出香味，那我们就一起来看看吧。干淀粉腌制10分钟。再准备适量的蒜末、红尖辣椒、它主要以青椒、料酒和香醋，青红椒切丝，调入白糖，蒜切片待用。用老抽、蒜2瓣、不太能吃辣，淀粉。湖南小炒肉也叫辣椒炒肉，尖椒都可以，
做法
1.五花肉洗净切片，喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒。
2.锅里放油，