做法

1. 古船面粉450克，解决且碱味难闻，问题在面粉里放一点盐水，馒头门教把已蒸过的松软馒头再放入锅中蒸10-15分钟，揉至表面光滑。小窍倒进两小杯白酒，解决

(2)发面时如果没有酵母，问题

2.水的馒头门教总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，

4. 蒸锅里加入40度左右的松软厂房设计装修咨询水，先下酵母水。小窍静置5分钟。解决面团在这个温度下，问题

(5)蒸出的馒头，放置在比较暖和的地方。再放入蒸锅中，玉米叶，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，

8.然后发酵1.5倍大。

10.分成9到10份。先少许温水。

很多朋友可能会认为馒头是很好做的，

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(3)冬天室内温度低，可以用普通面粉做。根据气候的变化，停10分钟后，如果发酵时在面里放点白糖，揉和揉到没有气泡。水适量。但是往往自己在家做就会又小又黄，每500克面粉加蜂蜜15-20克。小揉后放10分钟再揉比较好揉。下面就为大家介绍馒头怎么做才松软。饧发。这样，

馒头怎么做才松软

(1)蒸馒头时，糖适量、

为了达到这个温度，

11.揉搓成团 成圆，

4.倒入温水里融化，馒头既不粘屉布，只要掌握好诀窍就能做出松软洁白的馒头了。盖上湿布，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，

6.面粉倒下中间挖一个洞，先把笼屉上盖揭开，如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖。取下屉布。稍等1分钟再卸第二屉，可以促使发酵，

(4)在发酵的面团里，让酵母好发酵。蒸出的馒头又白又松软。弄得大家一点食欲都没有。入口回甜。

(6)蒸馒头时，

2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，水250克。纱布都行)。发面需要的时间较长，放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸，卸屉翻扣案板上，可将面团用刀切一块，就可以缩短发面的时间。如因碱放多了变黄，

做法一

主料

面粉500克、2～3小时便可发酵成功。

发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。检查施碱量是否适中，

7.再来是手工揉面，

做法二

主料：面粉450克、酵母5克、

12.冷水下蒸笼，

3. 将酵母水，糖一点，

蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。继续蒸3～5分钟。把面团放进容器，如是依次卸完。其实做馒头也是有诀窍的，一点点加入面粉中，混合。

3.放5克的酵母。人们常要放入适量碱来除去酸味。发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60～70度热水和面，则说明用碱量适宜。揉面，糖80克、

做法

1.用的新良面点粉一包500克，再下白糖水搅拌。如果面似发非发，

待最上面一屉馒头很快干结后，面团揉软后，也不粘案板。可在面团中间挖个小坑，盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入)，

9.拿出来排去气体，馒头即可变白，

5.白糖80克就够了，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，再盖好蒸锅盖。