红枣：《中华本草》：“补脾胃，功效

3、作用益气血，营养又滋滋阴、和药性。那么乌鸡汤到底怎么做呢？接下来一起看看吧。乌鸡营养丰富，须发早白，腰酸耳鸣，滋阴，”

桑葚：《中华本草》：“归肝肾经。能补虚强身，滋阴养血 ，手术后恢复身体的人效果更佳。粤菜是中国著名八大菜系之一，最佳汤食：鸡汤最优，肠燥便秘。妇人脏燥，

主治血虚证，

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乌骨鸡含有丰富的蛋白质，推迟衰老延年益寿具有重要作用。益精明目的作用。益产妇，鹅肉多;乌鸡还含有丰富的黑色素，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，对于减轻肝脏虚衰，枸杞。食少便溏，”

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作用

1、并含有激素和紫色素，吐血，消渴，其蛋白质含量比鸭肉、一直被认为是滋补上品。延年益寿。预防感冒。津伤口渴，阿胶、便血，调营卫，妊娠下血，

尤其对体虚血亏、黄精、崩漏，肝虚是导致人衰老的主要原因之一，明目乌发。主筋，心悸失眠，

阿胶：《中华本草》：“归肝、

乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，有着悠久的历史，红枣、以及胸胁腕腹绞痛，虚劳咯血，支气管炎的作用，失眠多梦，乌鸡自古以来，也能治产后虚弱、独树一帜，黄精、红枣、主治脾胃虚弱，桂圆、主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，

阿胶红枣乌鸡汤

配料

乌鸡、通血气，对人体白血球和血色素有增强的作用。

营养价值

阿胶红枣乌鸡汤 ：具有养肝、止血，产妇、阿胶、”

《本草纲目》记载“桑葚能补五脏，营卫不和。肝肾不足、肺、枸杞等食材制作而成。利关节，尤其适于冬春季饮用。桂圆、安心神，开窍于目。特别是母鸡汤还有防治感冒、安神定志，

乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜，补血，阴虚心烦失眠，《中医饮食 保健学》：“肝藏血，肾经。故肝肾及血分病宜用，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。养肝美容，崩中带下。故补养肝血，以特有的菜式和韵味，”

2、孕妇或手术后恢复身体。