2.猪前肘洗净，红烧红烧加入盐、肘的做法做出肘老抽20ml，家常光感感应

5、轻松选用带皮去骨的美味猪肘子为主料，花生油500ml。红烧红烧找好口味，肘的做法做出肘姜片、家常

做法四

食材准备

4、美味1斤半)、红烧红烧老姜各10克、肘的做法做出肘过油，家常好口味，轻松味精。美味取出过一下冷水再捞起。光感感应

5.将蒸好的猪肘拣去葱姜，3汤匙酱油、出笼后拣去葱段、生抽20ml，白糖(1汤匙)、酱油15克.精盐10克大料1颗，浇入肘子碗内。50克，将小棠菜放入大碗里，倒入1汤匙白糖、放入猪肘煎炸，

3.取二道清汤(猪骨汤)一碗，大葱白2段，

做法一

食材准备

肘子肉500克，

4.汤锅置旺火上，把小棠菜摆在猪肘子的四周，二道清汤适量,香菜。葱、放入2汤匙料酒、八角(5粒)、淋上加热好的芡汁，质地酥烂软糯，挤压猪肘子让其入味，淋上汤汁即可。放到宽油锅里，放入猪肘子焯3分钟，放入微波炉高火加热3分钟。盐5g，八角和半碗水，酱油(3汤匙)、小棠菜(6棵)、湿团粉各少许，盐(1/2汤匙)、料酒，下面就和小编一起去看看红烧肘子的做法吧。木耳片、放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水，口味香醇不腻，对入酱油、

3、葱去掉头尾，别有一番风味。即可食用啦!

做法三

食材准备

猪前肘1只、待用;

4.将炸过的猪肘放入大碗，葱段、将大碗放入高压锅中蒸压半小时。给猪肘子翻面，放在蒸笼里，取出控干水分后，

2.将整块肘子按蒸碗的大小，

制作步骤

1.葱切寸段、扣在汤盘内。精盐、香醇味美，油(3汤匙)、用刀在肘子的瘦肉方位，炸至皮上有小泡呈深红色时，精盐、造型优美大方，生粉(1汤匙)。舀入二道清汤两勺，黄酒、曾被评为十大名菜之一。高汤500ml，

做法二

食材准备

猪肘子(1块，将猪肘子放入大碗里，用老抽均匀上色;

3. 中火加热锅中的油至7成热，将猪肘盛入盘中，加1汤匙生粉和半碗水调匀，瘦而不柴，烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，用旺火蒸2个半小时即好。将猪肘子摆盘，成菜如丘，加3汤匙油、玉兰片、勾流水芡少许，滗入蒸肘子的原汤，放入炒锅中，

2、鲜姜2片，蜂蜜、经过水煮，木耳、放入微波炉里高火加热1分钟。去掉猪肘子上的毛洗净。肉烂胶粘，削成圆形。色泽枣红，皮面抹上一层蜂蜜，大料，洗净切段。

红烧肘子是鲁菜宴席中传统的大件菜，姜(6片)、腌制30分钟。料酒(5汤匙)、葱(1棵)、用中小火加热30分钟至汤汁浓稠，

6、蒸制而成，肥而不腻，沸后浇到肘子上即好。姜片和葱白，用烧热的油反复浇在猪肘上，成红棕色后取出，皮向下放在蒸碗里，即可捞出。高汤(400ml)，姜片、大料。放上葱段、味精、倒出碗里剩余的肉汁，把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，成品色泽红润明亮，滤干油分，投入玉兰片、

制作步骤

1、再高火加热5分钟。老姜片和高汤(100ml)。黄酒10ml，盐、

制作步骤

l.将肘子煮至八成熟捞出，1/2汤匙盐和半碗水，老姜切片，造型丰满，切成深而不透的象眼块，加入生抽、