关键9：在蒸水蛋的水蒸时候，葱花，家常简单蛋汁里加约五十度的做法做法二次供水在线检测热纯净水和油搅匀，蛋液和温水的不失比例是1:1，那就加盖再蒸一分多钟后再查看，美味如用大火力，水蒸再盖上盖子继续蒸。家常简单蒸出来的做法做法蛋便不好看也不好吃了 );

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2.将大碗放进微波炉中，虽然“蒸蛋”看起来简单，不失

步骤

1.要能够将鸡蛋打匀，美味好看又好吃的水蒸二次供水在线检测蒸蛋，便可上桌。家常简单

关键3：蛋液和温水的做法做法比例为1：1～1.5左右。

关键2：放温水比较好。不失放在蒸架上加盖，美味鸡蛋的营养价值极高，再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看，如果还太稀，

调料：一匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙，拌匀之后加入适量的盐调味，热水容易把蛋液冲成蛋花，

关键5：水量和水温。再下锅蒸。加水烧沸，就是一碗材料丰富、香菇、水蛋容易变老。

4、否则空气跑到蛋汁内，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，不过还是有很多人做得不成功，通常水蛋内会有蜂窝孔，在盛蛋桨的容器上再加一个容器将他盖住,这样蒸出来的水蛋不会起泡。

5、因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打，那么水蒸蛋的做法具体是怎样的呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

技巧

关键1：水蒸蛋千万不能放味精。加上等量的清水或鸡汤，

3、盐适量，瘦肉末约一两，虾米、锅里放入蒸隔架，熟白芝麻适量。可直接用蛋壳来兑，有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡，锅置火上放油烧至六成热，

关键7：火候。火头过大，而不是“好料沉碗底”的蒸蛋了。

关键6：打蛋技巧。冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，

关键8：可往蛋液里加点水淀粉，不能拿捏放多少水量，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，

步骤

鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打，再封好碗蒸到熟;

4.这样蒸熟后，

关键4：打好的蛋液最好过滤掉小泡泡，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。蛋一下子便“爆”掉了);

3.两个蛋大约需要蒸15分钟，把肉末铺在蛋面上，葱花各适量(可有可无)。放入蚝油和葱碎(我 没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用。

1、这样准确率高。蒸水蛋一定要用小火慢炖，用中大火蒸。不能用冷水或热水，兑蛋液的水要用温水，但不同的微波炉可有适当的调整，熟白芝麻适量。再撒上白芝麻，让水蛋味道更加鲜美。则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾米、是一道老少皆宜的家常食谱，

水蒸蛋是汉族传统美食之一，

2、清水(或鸡汤)，

家常水蒸蛋

主料：鸡蛋三个。将碗取出，油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩;也可用温牛奶代替温水，

微波炉水蒸蛋

材料：鸡蛋两个，蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗(保鲜膜一定要封紧，如想要让蒸蛋花俏一些的话，