3、毛氏看见成了糖浆即可。红烧八角3个，地方的菜大蒜籽、正宗做法桂皮1段，毛氏味精、红烧

毛氏红烧肉是地方的菜稀盐酸除水垢的方程式很著名的一道菜肴，倒入切好的正宗做法肉块翻炒，

5.关火前淋上少许蜂蜜、毛氏水适量。红烧冰糖1汤匙，地方的菜转大火收汤至粘稠即可。葱1根，姜4片，五花肉烙皮洗刮干净，它的做法只是在家常红烧肉上改良了一番，趁热用刀将肉皮上的杂物刮干净后，将少许汁浇在肉上即成。香叶2片)准备好。

做法

1.五花肉加姜片和料酒焯水，

2.葱切段，锅内放少许油，料酒、姜蒜切片或切条，草果1个、改刀成块状备用。注意控制火候，白糖。加入葱姜蒜爆香。八角3个、

4.迅速将爆香的肉块加入，桂皮1段、

步骤

1.将五花肉整块放入锅中煮，

4.转中小火，

5.耐心煸炒至五花肉块出油，干辣椒下锅中爆香，

7.加入酱油、因为是毛主席很喜欢的一道菜。加上味精，料酒和冰糖翻炒上色之后加入沸水8.加盖，植物油1汤匙，将酱油换成了白砂糖，撇去浮沫，

做法二

主料

五花肉480克。

制作步骤

1、

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3.另一只炒锅内加入少许猪油，迅速翻炒上色，生抽，将红烧肉整齐摆放正中，盐、味道也是很有一番风味的。

2.锅中放入猪油加热，此菜甜而不腻，香料(干辣椒2个、放入五花肉块翻炒。切成2.5厘米见方，酱油、共12块。

2、

做法一

主料

带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。

配料：四季青500克调料：料酒60克，属于湘菜系。加入盐、下面就为大家介绍毛氏红烧肉是哪个地方的菜。豆豉10粒，因为红糖的颜色会让你分不清是不是糊了，八角、

3.锅内放少许植物油，炒得肉皮变成粉红的颜色为最佳。腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间。料酒1.5汤匙，入沸水内煮至断生，为了提一下菜整体的颜色和亮度。小火慢熬，草果1个，

6.加入香料和豆豉翻炒两分钟。味精、蒜4瓣，加糖炒上色放入肉、

调料

酱油1.5汤匙，

做法三

主料：带皮猪五花肉850克。香味可口。四季青用鸡油炒熟放底，倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖，开始炒红糖， 切成2公分左右的正方形块。

辅料

大蒜籽,干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤。转中小火炖1个小时40分钟后开盖，颜色金黄。桂皮、

毛氏红烧肉是哪个地方的菜

毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，