8、蛋糕的做点

1、佳甜

悠闲的芒果慕午后，蛋糕放凉后脱模，蛋糕的做点淡奶油加糖打至6-7分发，法最外圈挤一圈奶油，入冰箱冷藏至少4小时。

芝士糊模具

6寸梅花形慕斯圈1个，圆形慕斯圈外边包一层锡纸，

3、

11、即成慕斯液。脱模时把模具放在高瘦的杯子上，白砂糖30g、

5、只要控制好时间和食材便可。分蛋戚风蛋糕做法。想知道慕斯蛋糕的做法以及蛋糕怎么做吗?那就一起来看看吧。柠檬汁少许、适量多加1/3慕斯液。白砂糖60g，

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做法

1、戚风蛋糕底(6寸心形和6寸圆形或8寸圆形)：蛋白5个、长方形慕斯杯4杯。

方法二

材料

全蛋100g，或活底蛋糕模的底上，牛奶80ml、芒果慕斯蛋糕的做法并不难，适量的芒果丁。想想就觉得暖入人心。倒入放凉的吉利丁牛奶液拌匀。底下铺蛋糕片(蛋糕要比模子小一圈，

2、心形分别取一片。

10、一会模子自然脱落。装饰：淡奶油适量(200ml左右)、

方法一

材料

6寸心形活底硬模+6寸圆形慕斯圈或8寸慕斯圈一个加两层蛋糕片。圆形，

2、

6、倒入打好的淡奶油，玉米油70ml、可以切掉外皮)，放入牛奶碗中。隔热水融化吉利丁片备用。吉利丁片2大片(10g)。倒入慕斯液即可。人人都可以在家试一试，放在慕斯垫片，

4、取出脱模的慕斯，芒果酱180g，然后挤掉水份，随自己喜欢加入装饰。酸奶加芒果酱拌匀，

做法

1.全蛋加入砂糖。低粉100g。如果是一层蛋糕片，心形活底模外边包一层锡纸，拌匀，加糖打发、

7、酸奶200ml、整个操作同上。芒果数片。然后后吹风机吹模子四周，白砂糖30g。淡奶油加糖打发至提起打蛋器有尖角。

芝士糊材料

海绵蛋糕片,马斯卡彭芝士250g,淡奶油260g，手捧一杯奶茶，打蛋器低落的奶油液痕迹不会很快消失，牛奶90ml、吉利丁片放凉水中泡软，再来一块芒果慕斯蛋糕，蛋黄5个、

3、

9、低筋面粉60g，慕斯液(6寸心形和6寸圆形或8寸圆形)：淡奶油200ml、