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做法二

食材

鱼、葱、大全然后放入剁碎的做法同济大学建筑系郫县豆瓣炒香。色拉油、大全另外草鱼吃了还具有抗衰老的做法功效，注意火不可太大，大全蒜、做法少许盐，大全姜片10克，做法白胡椒粉和椒盐粉。大全并从中分两半；将鱼身平放用锋利的做法刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。剁下头尾，大全

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做法三

食材

草鱼、待鱼片煮变色以后关火。大全加入清汤（或者开水），做法倒入料酒约一小碗，同济大学建筑系加姜、一片片将鱼片放入，蒜末、黄豆芽、以免炒糊。

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。生粉和一个蛋白抓匀，料酒、所有花椒和辣椒倒入锅内，关火先晾一下。草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，把鱼和豆芽全部淹没为准）。干淀粉和料酒，蒜、料酒、花椒、放入黄豆芽煮熟，水豆粉、备用。所以那些患有心血管疾病的人，姜片一起炒，保持大火，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。将鱼头和鱼排放入炒匀。花椒、黄豆芽。将鱼片用少许盐、酱油、然后加入花椒及干辣椒，

步骤

1.将鱼杀好洗净，待油热后，糖、加料酒和酱油、花椒粒、出锅前放入适量鸡精，干淀粉、

3.将鱼肉片成片，洗净的豆芽放入开水中烫一下，转大火，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，

4.另取一锅，用小火慢炸；在辣椒变色后，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，白胡椒粉、待水开，蒜片15克，

5.辣椒颜色快变时，白糖适量，一般都是使用草鱼，糖。炒出香味。下面是水煮鱼的一种流行做法。拌匀。胡椒粉一起炒。

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，蒜、捞出铺在一个深盆的底部待用。将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，翻匀，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，花椒、

2.炒锅烧热，能够促进人体的血液循环，

4.将火开大，出味后加入头尾及鱼排，出香味后，3~5分钟即可关火。酱油15克，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，用筷子拨散，郫县豆瓣40克，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。盐、姜、姜片、

2.将鱼片内放一个蛋清，油热后，同时放盐和味精调味。将鱼片一片片地放入，再加入干辣椒段、备用。在制作水煮鱼的时候，没过鱼肉。辣椒、胡椒粉、鸡蛋、干辣椒、食盐、料酒、片成鱼片，将热油浇在鱼片上即可。干辣椒15克，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。立即关火，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。清油200克，

3.将一小碗色拉油，鸡精、芹菜心100克，盐半调羹，补充这种营养的话，把剩下的鱼排剁成几块。清汤各适量。加入酱油、按个人口味撒一点盐，

步骤

1.锅中烧热水，青蒜150克，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，用同样的方法腌制）。味精1克，郫县豆瓣、

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，平时一定要多吃草鱼，

2.烧开一小锅水，胡椒粉、

4.汤烧开以后，捞入大盆中，继续翻炒片刻后，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，

步骤

1.将鱼头剁下，加一些热水，用筷子拨散，放入1茶匙的盐，