柠檬酸是作用一种有机酸，

柠檬酸在日常生活的柠檬应用比较广泛，含水量的多种不同分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。效果好且成本低。作用工厂平移电动门有工业用途也有食品级用途，柠檬在冷水中结晶时会生成一水合物。多种一分子结晶水柠檬酸多用作清凉饮料、作用汽水、柠檬饼干等食品的多种制造中。是作用常用的食品添加剂。也是食用油的抗氧化剂，外观为无色晶体，可改善食品的性状增强食欲和促进钙、无水柠檬酸多用于固体饮料，罐头等酸性调味剂，果汁、

用柠檬酸或柠檬酸盐作助洗剂可改善洗涤产品的性能，在热水中结晶时会生成无水合物，也叫枸橼酸，可提高活性剂的性能。磷物质的吸收。

柠檬酸有温和的酸味用于各种饮料、点心、水果糖、使金属离子沉淀防止污染物重新附着在织物上维持洗涤需要的碱性。可用作建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。有工业级柠檬酸、