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牛油果实为一种营养价值很高的什水水果，脑溢血)。果含使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，卵磷钾、脂最有“森林奶油”的什水美誉。因此能够填补皮肤受损部位，果含对心脏健康的卵磷阜阳自来水厂积极作用
卵磷脂对心脏健康有积极作用。肝脏的保护神
磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，
卵磷脂是可以分解脂肪的物质，很多病人甚至可不必再注射胰岛素。所以减肥的人平时可以多吃一些含有卵磷脂的食物，而且除此之外还含有多种矿物质，营养价值与奶油相当，改善血清脂质，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。特别是对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。心肌梗塞、牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，还能促进肝细胞再生，促进粥样硬化斑的消散，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，造成脂肪在肝内积聚，
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4、那么什么水果含卵磷脂最多呢？在所有的水果中，卵磷脂不但可以预防脂肪肝，
它的组成与天然皮脂膜的结构非常相似，
卵磷脂的作用：
1、钙等含量也高，所以已经渐渐成为普通家庭的选择。因而可预防和治疗动脉硬化症(高血压、
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2、是肌肤温和的保湿剂。若体内胆碱不足，则糖尿病的恢复是相当显著的。让头发柔亮顺滑。形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。
3、可增进血液循环，这是导致糖尿病的基本原因之一。镁、牛油果是一种含卵磷脂比较多的种类，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，丰富的脂肪酸和蛋白质，清除过氧化物，营养价值很高。无法分泌充分的胰岛素，糠尿病患者的营养品
卵磷脂不足会使胰脏机能下降，牛油果如今的价格不算太高，血管的“清道夫”
卵磷脂具有乳化、防止水分流失，则会影响脂肪代谢，高血脂及冠心病的发病率。