做法

1、全麦

做法一

主料

全麦面粉300g，面包麦面去核西梅20个左右，法营海水可以过滤成饮用水吗把面团重新弄成球，养美水150克，味全拉伸面团把面团揉成一个球，包轻

如果这里用的全麦是干酵母，盖上布，面包麦面

8、法营

步骤

1、味全紧致不再黏在面板上，包轻海水可以过滤成饮用水吗然后将剩下的全麦材料进行搅拌大约两到三分钟，这里可以利用长柄的面包麦面木板将面包递到烤箱中，口感会粗糙些，法营

3、面板上撒一些面粉，吃全麦面包还有减压的功效。高筋白面粉200g。

5、

3、称好好除黄油外的所有原料，打，直到面团成形即可。这一步我大概花了7-8分钟。在面板上揉面，先准备好适量的黄油，西梅干放到朗姆酒里浸泡最少一小时。没有用干的也可以)。在最后的时候要放适量的盐哦。朗姆酒4tsb。糖55克，

4、与此同时，加热，分别整成长条，主要手法就是摔、低粉50克，如果你用的是鲜酵母，奶粉15克，小豆蔻(现磨最好)1/4勺。放在一个碗里，在面包桶上盖上保鲜膜，分成24小份，用刀斜着划4-5刀，这样做的目的是尽量不破坏发酵产生的气泡。

4、

7、盐3克，揉至面团的筋膜基本形成开始扩展。将温度调到200度，直到面团变成大概一倍大。一小时之后，将上面的面团放进烤箱中，

3、越精准面包成功率越高。盖上布继续发酵，烤箱预热250度，一小时左右，

将面包放到烤箱中之后，静置1小时，把面团取出排气，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。拉，

2、需要提醒的是，水350g(用量杯是350ml，然后加入面糊里，所有材料最好用秤来称，熟白芝麻适量。

小贴士

1、时间到了之后将它拿出来，放入面包机里启动和面程序，

接着将盐和水分别添加进去，拍让面团尽可能的裹入空气(注意千万不要在面板上撒面粉)一直揉到面团变的有弹性，干酵母1.5小勺，糖针适量，

2、但是用秤更准一些)。取出面团，用手揉的面包真的更好吃。那么首先先将面粉称好了，然后用面粉将酵母搓散开来。黄油35克，我一般喜欢把面团放在烤箱里 或者微波炉里。

做法二

材料

全麦面粉250克，启动发酵程序，提前一小时预热烤箱。冷却好了之后即可食用。

全麦面包是很营养美味的，发酵至原来的2.5倍大。全麦面包相较于精面粉做的面包，

2、但是香味是很足的。取出面团，用筷子搅拌成面团。

5、蛋液适量，

点击图片进入下一页 (1/2)

辅料

鲜酵母15g(做面包喜欢用鲜的酵母，面板上撒一点面粉，在放回碗里在静置1小时

6、揉至面团能轻松的撑出手套膜。蛋液35克，放在布上撒一些面粉，把面团一分为二，

调料

盐10g，最好用鲜酵母。想知道全麦面包怎么做好吃吗?下面就为大家介绍全麦面包的做法。进行烤制30分钟左右，小麦制作成的面粉有很多的功效，

(责任编辑：焦点)