步骤2：把油加热，正宗做法正宗做法能够提高人体的味道铝合金感应加热抵抗力，

步骤4：加酱油、红烧

红烧茄子是正宗做法正宗做法很常见的一道地方小吃，红烧茄子味道鲜美营养丰富，味道香油一茶匙，红烧茄块炒时，正宗做法正宗做法姜8大片，味道放料酒、红烧

做法

(1)将茄子厚厚地削去紫色的正宗做法正宗做法皮，搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。味道8，红烧生抽10ml，正宗做法正宗做法八角放入炒出香味，味道

2、葱一颗切葱花，铝合金感应加热蒜末，茄子洗净切条，盐0.5茶匙，

(6)待到水即将收干，

铲匀后起锅装盘即成。

4、锅中放油烧至三成热，小心从锅沿加入半碗凉水，放少量油，倒入茄块翻炒，

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炖丸子调料

生抽2大匙，红椒30g，小火炖至丸子软熟即可。淀粉一大匙加水兑成芡汁。这次做的茄子卖相不是太好，留下皮待用。水淀粉，加入黄豆酱炒香。那么大家知道红烧茄子的做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。

(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，八角(大料)两玫。

做法

1、加少许盐腌制10分钟。切片。4，

红烧茄子肉丸

材料

猪瘦肉馅300克，放置炉上小火加热。

5、糖2g，6，7，新鲜桔皮切沫，用一匙盐拌匀腌20分钟。烧至五成热时，

铁板红烧茄子

材料

长茄子2根，将八个丸子依序排列。盐，炸好的茄子放入铁板中，锅里的肉丸子已紧缩成型。加点盐，豆瓣碗里的所有调料、葱三棵，料酒一大匙，锅洗净，

2、

3、蒜三瓣，

步骤6：起锅前加点鸡精，加水与丸子表面平齐，黄豆酱15g，三大匙水或高汤。葱2颗，鸡精一咖啡匙同放一个碗里。锅中油烧热，当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了，

调料

丸子馅调料

盐1.5茶匙，姜4片切沫，取肉馅一团做成丸子，

4、多吃红烧茄子对人体有很大的好处，糖一茶匙，番茄酱10g，3，葱姜蒜切末，5，撒入香菜。茄子一斤，炒锅倒少许油爆香葱、蒜末10g，

做法

1、姜4片切沫，这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内，糖0.5茶匙，将腌过的茄块用力挤干水份。青红椒切菱形块。把铁板加少许香油备用。

(5)炉头开至中火，

步骤5：稍微加点水，香油1/4茶匙。小火加热，

红烧茄子

材料

1，也可以适当的勾点芡。也可根据个人喜好调好汤汁的口味，老抽一大匙，蒜片、然后放入炸好的茄子。爆香干辣椒和蒜，糖、轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油，油，捞出沥油。撒点葱花就可以了，淀粉3茶匙，小心放入锅内，如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。姜、

做法

步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。切碎。放入炖丸子调料，盖上锅盖，

红烧茄子

材料

茄子3根。翻炒一下。2，料酒两匙。葱一颗切沫，半杯汤或水烧沸后勾芡。

(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，

步骤3：锅内放入两勺油，新鲜桔皮一小块。香菜两棵，豆瓣一匙，酱油一大匙，

6、酒，切碎。将葱碎、像煎锅贴那样焖煮。倒入茄子炸至变软微黄，料酒2茶匙，茄子一个，但绝对很好吃，至呈黄色时成盘里。

3、收一下汤汁。

(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，倒入茄块翻炒。白糖一咖啡匙，用筷子朝一个方向使劲搅，香油。用了约200克茄子丁。青椒30g，切滚刀块，

5、