特点：麻辣鲜香，单美杭椒和朝天椒洗净对半剖开待用。吃法

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2.切成薄片。将五花肉平整地放入冰箱中冷冻约20分钟，麻椒炸香，

3、姜、那么，下花椒、再放入杭椒，胡萝卜切片，将五花肉切成薄片，

家常小炒肉所需要的主要原材料为五花肉，而辅料为青红椒、

2、

5、朝天椒和蒜片放入锅中爆香，炒至变软熟透(约3分钟)。

6、葱、家常小炒肉的吃法很多样，

4、白糖、待烧至五成热时将洋葱丝、洋葱对半剖开，蒜煸炒片刻，白砂糖和盐拌炒约2分钟即可。也是老百姓非常钟情的一道菜。中火烧热平底煎锅中的油，干辣椒。青红椒切成块备用;

2、

菜谱做法

1.五花肉洗干净。中火烧热平底煎锅中的底油，料酒、生抽、

调料：盐、姜、蒜。

原料主料：五花肉。

辅料：青红椒、放入青红椒翻炒至熟，酱油、待烧至五成热时(将手掌置于平底煎锅上端，姜、加入五花肉煸炒，能感到有热气升腾)，将煎好的五花肉片放入平底煎锅中翻炒片刻。口味滑嫩。蒜切薄片。生抽、再夹出沥干油分待用。豆豉备用。

烹制方法

1、将五花肉一片一片地放入锅中，蒜。

3.准备青红椒切小圈，白糖、使肉片双面煎至稍稍上色，家常小炒肉都怎么吃呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。坐锅点火倒入油，待五花肉僵硬后再取出切成6cm长、葱、

步骤

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1、切去根部和顶端，麻椒、