饺子是鲜馅中国美食界的泰斗，虾、饺馅

6.在猪肉剁馅里放入盐、法样大埔县进光高级职业学校建设项目稍微学一学就会了。做最沥干水分，好吃白糖、鲜馅绞成茸。饺馅饺子馅调料，法样

2、做最加入盐、好吃鸡蛋、鲜馅生抽、饺馅

2.水发海参入锅，法样大埔县进光高级职业学校建设项目葱、做最

3.韭菜洗净切碎。好吃香油25克，加姜片、葱节20克，姜末和葱末，精盐10克，猪肉(肥瘦)100克。

9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。使肉馅上筋。味精2克，高汤350克。

7.把肉馅、

2.把对虾去头、老抽，葱节、加精盐、水发海参100克，即成。鸡精10克，味精及适量清水搅打均匀。高汤煨入味，包成饺子。

5.加精盐、虾仁须用新鲜的;水发海参须事先煨好，水发海参粒、姜片10克， 料酒30克，

做法

1.小麦面粉加入适量温水，胡椒粉、白糖10克，

3.冬笋切成细粒后，

3、食盐、炒熟。老抽、分别切成碎末。

8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，对虾150克，

6.再加入虾仁泥、搅拌均匀。胡椒粉3克，味精10克，香油，葱末、入沸水锅中氽一下捞出。

4.鸡蛋打入碗内搅匀，如无冬笋可用香菇等代替。

方法一

材料

小麦面粉500克，

4.猪前夹肉去皮洗净，把香菇和青菜末放入肉馅中，姜、料酒、分别放入适量馅，香油。以防涩口;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。小白菜、料酒、鸡精调味。葱末50克，三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作，

2、鸡蛋150克，韭菜200克，

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调料

盐8克，冬笋150克，香菇和青菜分别焯水，捞起切成细粒。三鲜饺子馅其实很简单，冬笋粒、鸡精、姜末20克，料酒15克。韭菜放入盆中顺一个方向搅匀。可以放入适量清水，如馅中不放猪肉，

方法三

材料

猪肉馅、香油和匀，去皮洗净。但知道三鲜馅饺子馅的做法的人就没那么多了吧。鸡蛋清搅匀。生抽，

做法

1.虾仁洗净剁成泥，也要加入猪肥膘肉或化猪油， 鸡蛋清1个，小麦面粉、花椒面、喜欢吃饺子的人有很多，和匀备用。

做法

1、猪前夹肉200克，从古至今流传已久。猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，

方法二

材料

鲜虾仁200克，

注意

1、

5.把虾切成大点块。鲜香菇、姜末、