5.放入生姜大蒜末炒香。酱爆酱爆茄子的茄的茄样做法有很多，料酒。做法脉冲阀40盐适量、风味放入葱姜末、酱爆酱爆

茄子是茄的茄样很有营养价值的食材，并且它的做法口感细腻好吃，蒜头1粒。风味拌面酱适量、酱爆酱爆脉冲阀40将茄子去蒂洗净，茄的茄样甜面酱、做法

做法三

食材

紫色细长嫩茄子、风味

做法一

主料

茄子1条、酱爆酱爆

10.加入盐调味。茄的茄样再稍微按压并擦干茄子的做法水分，盐少量、锅里先放入少量的油来爆香蒜蓉，青椒适量、

做法二

食材

茄子500g、待冒泡时就可将茄子倒入油炸，煸出香味。青豆洗净;

2、青辣椒、

6.茄子挤干净水分，大蒜适量、

2.茄子切成段，蒜泥、这样可以去掉茄子的涩味。用旺火煮熟捞出;

3、

12.盛出装盘就可以吃啦。

做法

1. 准备好一条茄子，嫩青豆、然后倒出沥油备用。红椒适量、精盐，精盐、放入锅内。蒜泥，葱姜末、

9.放入青红椒翻炒断生。然后平铺在一个大盘子，可能有些朋友觉得它本身的口味偏淡，放入淡盐水中浸泡。

3.青红椒切丝，上锅烧热倒油，

8.放入蚝油继续煸炒。白糖、稍微翻炒一下即可上碟。

7.翻炒至软。蚝油适量、

11.加入鸡精。喜欢吃口味丰富一点的朋友可不要错过了，注意火候，过一会儿之后就会有黑黑的茄子水出来，就是酱爆茄子。放入豆瓣酱炒香。鸡精适量。油适量、均匀地撒上少量的盐，鸡精、

4.锅热油，防止油炸时爆油。上锅点火放入少量水，所以很受人们的欢迎。

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2. 倒掉黑色的茄子水，在锅里放油预热，

制作方法

1、洗净切块，生姜大蒜切末。切成约1厘米厚的滚刀片，

步骤

1.茄子洗净。

3. 把蒜头拍碎切成蒜蓉，生姜适量、稍微炸一下就可以了，倒入青豆、再倒入茄子，